الملفوف المجمد

الملفوف لتصنيع المواد الغذائية والخدمات الغذائية

نقوم بتوريد الملفوف في قطع متفق عليها أو قطع أوراق للحشوات المطبوخة والخضروات المجهزة. لقد قمنا بضبط إزالة اللب وطول التقطيع معًا لأن الكرتون ذو المظهر النظيف لا يزال يحتوي على قطع صلبة.

نحن نوافق على نموذج الطلب، أو قطع الكرنب المشذبة أو قطع الأوراق المقطوعة، مقابل عينة ومواصفات مكتوبة. نحن لا نستبدل الملفوف الصيني أو باك تشوي بالملفوف العادي. أخبرنا بالوجهة والاستخدام المخطط له والكمية وشكل العبوة. نقوم بتأكيد النموذج المتاح وحالة الإعداد وحدود الجودة قبل عرض أسعار الطلب.

نقوم باختبار طول القطع بعد خطوة تسخين العميل، نظرًا لأن القطع الناعمة يمكن أن تختفي في الحشوة بينما تظل القطع الخشنة بارزة. ثم نقوم بعد ذلك بتعيين مواصفات الشراء حول النتيجة المعدة، بما في ذلك العيوب المهمة لهذا الاستخدام.

اختر شكل الملفوف حسب التطبيق

نموذج الطلب الرئيسي هو قطع الكرنب المقطعة أو قطع الأوراق المقطوعة. حدد هوية الملفوف الأخضر أو ​​الأبيض، وإزالة النواة والنسبة المسموح بها من الضلع السميك إلى الورقة المرنة. نقوم بضبط توزيع القطع أو الحجم بعينة مجمدة ونتحقق من النتيجة بعد التحضير الطبيعي للعميل، حيث أن العائد القابل للاستخدام يعتمد على القطع الفعلية الموجودة في الكيس.

إذا كان خطك يحتاج إلى شكل أو تشطيب مختلف، فإننا نتحقق من توفر الإنتاج ونسعره كمواصفات منفصلة. نقوم بتسجيل النموذج المقبول في الطلب حتى يتمكن موظفو الاستقبال من التمييز بين تنوع المحاصيل الطبيعي والمنتج الذي تم تغييره.

السيطرة على مخاطر الاستلام للملفوف

نحن نتعامل مع المخاطر الرئيسية: شظايا القلب الخشنة، وتحول الحواف إلى اللون البني، واحتباس الماء، وانهيار القطع بعد التسخين. التحقق من وجود أسافين الأساسية والسائل الحر في العينة المذابة؛ يمكن لمنظر القطع المجمدة الجذاب أن يخفي كليهما. نقوم بتسجيل العيوب البصرية على عينة محددة ونستخدم سجلات العمليات أو تقارير الاختبار ذات الصلة للمخاطر التي لا يمكن الحكم عليها عن طريق البصر. يتلقى المشتري طريقة قبول عملية بدلاً من وصف لون غامض.

عند التعبئة والتحميل، نؤكد أختام الأكياس الداخلية وحالة الكرتون وعلامات الحالة ورموز الدفعة. لا تزال الكرتونة التي تحتوي على قطع جيدة المظهر بحاجة إلى الملصق الصحيح والحالة المجمدة. نقوم بتحديد أي تكتل مفرط أو صقيع سطحي بشكل منفصل عن عيوب القطع حتى يتمكن المستورد من تتبع السبب واتخاذ قرار واضح بالاستلام.

تحديد الملفوف قبل الإنتاج

نضع قطع الكرنب المشذبة أو قطع الأوراق المقطوعة على مواصفات الطلب مع هويتها وتوزيع القطع ونطاق الألوان وبدل العيوب والتعبئة. حدد هوية الملفوف الأخضر أو ​​الأبيض، وإزالة النواة والنسبة المسموح بها من الضلع السميك إلى الورقة المرنة. نحن نتفق على كيفية أخذ العينة وتقييمها بحيث يمكن استخدام نفس الأساس أثناء الإنتاج ومراجعة ما قبل الشحن وفحص الوصول.

نذكر أيضًا حالة المعالجة الفعلية وتعليمات استخدام العميل. يجب التحقق من تسلسل التبييض التجاري والصرف مقابل العينة المختارة؛ ينتمي الشكل المجمد إلى التطبيقات المطبوخة. نحن نؤكد نطاق الاختبار أو التقرير المطلوب للوجهة ونقتبس موك والمهلة الزمنية وميناء التحميل وشروط التجارة فقط بعد إصلاح النموذج والكمية والتعبئة.

فيديو المنتج

قطع الملفوف. نؤكد القطع النهائي وطريقة المعالجة والتعبئة وفقًا لمواصفات طلبك.

شاهد على يوتيوب

ضوابط تحضير وتجميد الملفوف

نؤكد التشذيب والتقطيع والغسيل والتصريف وأي سلق معلن قبل التجميد. نقوم بتقييم العينة الدافئة للشظايا الأساسية والسائل الحر وطول التقطيع القابل للاستخدام.

نقوم بتسجيل حالة الإعداد والعلاج المتفق عليها مع الدفعة قبل التعبئة. نقوم بفحص قطع الكرنب المشذبة أو قطع الأوراق للتأكد من العيوب البصرية المتفق عليها بعد التجميد، بينما يتم التحقق من أي حالة حرارة أو سلامة مطلوبة من خلال العملية المناسبة وسجلات الاختبار. تعليمات الاستخدام تتبع تلك الحالة المسجلة.

نقوم بمقارنة العينة المجهزة مع نتيجة خط المشتري ونسجل الاستثناءات الخاصة بالشظايا الأساسية الخشنة، والتحمير المتطور، واحتباس الماء، والشظايا المنهارة بعد التسخين. وهذا يمنح فرق الإنتاج والاستلام نفس المرجع لأمر متكرر.

قم بمطابقة الملفوف مع خط المشتري

نحن نطابق الملفوف مع الحشوات المطبوخة، ومكونات الوجبات، ومزيج خضروات الخدمات الغذائية. نقوم باختبار طول القطع بعد خطوة تسخين العميل، نظرًا لأن القطع الناعمة يمكن أن تختفي في الحشوة بينما تظل القطع الخشنة بارزة. نسأل عن النتيجة المعدة للهدف وكيفية دخول المكون إلى خط المشتري، ثم نضع حدود الحجم والعيوب حول هذا الاستخدام.

بالنسبة للتصنيع، نتحقق من التغذية والإنتاج وحالة العلاج وتحمل الطلب المتكرر. بالنسبة لخدمة الطعام، نقوم بمحاذاة وزن العلبة والتقسيم وتعليمات الاستخدام. بالنسبة لحزمة البيع بالتجزئة، نقوم بمراجعة الهوية والأعمال الفنية التي يواجهها المستهلك مقابل المكونات المعتمدة. نحن نؤكد أي مطالبة بالأطعمة الجاهزة للأكل بشكل منفصل مع أدلة العملية قبل ظهورها على الملصق.

قم بتعبئة العنصر المعتمد لقناته

نقوم بمطابقة مواد الأكياس الداخلية والوزن الصافي وقوة الكرتون مع شكل الملفوف وقناة التوزيع المتفق عليها. نتأكد من أختام الأكياس وعلامات العلبة وترتيب منصة التحميل قبل التحميل. تحتاج الكراتين السائبة إلى بطانة متينة وتعريف واضح للدفعة؛ تحتاج العبوات الصغيرة إلى الوزن الصافي الدقيق وإثبات الملصق المقبول من قبل المشتري.

بالنسبة للعلامة الخاصة، نقوم بمراجعة اسم المنتج والمكونات واللغة والرمز الشريطي ورمز التاريخ وتعليمات الاستخدام في العمل الفني. نقوم باعتماد الإثبات النهائي مع المشتري وربط نسخته بأمر التعبئة. موك وتوافر التعبئة يتبع الكمية المؤكدة وخطة الإنتاج.

ربط ملف الشحنة بالدفعة

نقوم بمحاذاة ملف شحنة الملفوف مع الوجهة وبرنامج ضمان الجودة للمشتري. يمكن أن يتضمن الملف المتفق عليه مواصفات المنتج والفاتورة وقائمة التعبئة وتخطيط الدفعة والتقارير المتوفرة المطلوبة. يتم فحص كل تقرير لمعرفة هوية المنتج والدفعة والطريقة والتاريخ حتى يتمكن المشتري من ربطه بالحالات المستلمة.

عند الحاجة إلى التحقق من الميكروبيولوجيا أو البقايا أو المعادن الثقيلة أو العملية، فإننا نتفق على توقيت أخذ العينات والإبلاغ قبل الإنتاج. نقوم بتأكيد وضع العلامات على الوجهة واحتياجات المستندات مع المستورد، ثم نقوم بتعيين الحالات الخارجية والحزم الداخلية على نفس رمز الدفعة للاستلام ومراجعة الطلب المتكرر.

الافراج عن الشحنة المجمدة على أساس واضح

نؤكد حالة التخزين المجمدة وخطة النقل المعتمدة في ملف الطلب. يُعد Minus 18 C مرجعًا شائعًا في الصناعة، لكن المواصفات النهائية والملصق واتفاقية المسار هي التي تحكم هذه الشحنة. نحن نتحقق من حالة الحالة والصقيع أو التكتلات المرئية واستقرار المنصة وملاءمة الحاوية قبل إطلاقها؛ يقوم المستورد بالتحقق من حالة الوصول وفقًا لنفس المعيار المتفق عليه.

إذا كان الطلب جزءًا من حاوية مختلطة، فإننا نقوم بمراجعة توافق الحزمة وترتيب المنصات وفصل المستندات بالقرعة. نقوم بتنسيق المهلة الزمنية وكمية التحميل مع جدول الإنتاج والشحن الفعلي. عند الاستلام، تتم مراجعة دليل درجة الحرارة وحالة التغليف وهوية الدفعة معًا؛ لا يمكن للقراءة الباردة وحدها أن تحل الهوية أو التناقض في المعالجة.

الملفوف المجمد: أسئلة الشراء

خطط لطلب الملفوف المجمد الخاص بك

أخبرنا بطلبك والتعبئة المفضلة لديك. سنساعد في تأكيد نموذج المنتج ومواصفات الطلب وخطة الشحن.