8618020735075sale1@greenland-food.com
arلغة

الصفحة الرئيسية / منتجات / خضار مجمدة / البطاطس المجمدة / المحتوى
بطاطا مقلية مجمدة
video

بطاطا مقلية مجمدة

توفر شركة GreenLand-food البطاطس المقلية المجمدة، والبطاطس المقلية المجمدة IQF، والبطاطا المقلية المجمدة مسبقًا للمستوردين والموزعين وسلاسل مطاعم الخدمة السريعة والمطاعم وشركات تقديم الطعام ومشتري خدمات الطعام والعلامات التجارية المجمدة بالتجزئة وعملاء العلامات التجارية الخاصة. يحتاج شراء البطاطس المقلية إلى تأكيد واضح لحجم القطع، والطول، وعملية القلي، ونوع الزيت، والتركيبة، ولون القلي، والملمس بعد التحضير المناسب، والقطع القصيرة، والبطاطس المكسورة، والتعبئة، والمستندات، والشحنة المجمدة. نقوم بمراجعة هذه النقاط قبل عرض الأسعار حتى يتمكن فريقك من مقارنة معيار الطلب الحقيقي، وليس فقط اسم المنتج.
إرسال التحقيق
تحميل المرجع الفني للبطاطس المجمدة|طلب المواصفات وشهادة توثيق البرامج

الوصف

معلمات التقنية

مورد بطاطس مقلية مجمدة

البطاطس المقلية المجمدة والبطاطس المقلية مسبقًا لطلبات مطاعم الخدمة السريعة وخدمات الطعام وطلبات العلامات التجارية الخاصة

توفر شركة GreenLand-food البطاطس المقلية المجمدة، والبطاطس المقلية المجمدة IQF، والبطاطا المقلية المجمدة مسبقًا للمستوردين والموزعين وسلاسل مطاعم الخدمة السريعة والمطاعم وشركات تقديم الطعام ومشتري خدمات الطعام والعلامات التجارية المجمدة بالتجزئة وعملاء العلامات التجارية الخاصة.

يحتاج شراء البطاطس المقلية إلى تأكيد واضح لحجم القطع، والطول، وعملية القلي، ونوع الزيت، والتركيبة، ولون القلي، والملمس بعد التحضير المناسب، والقطع القصيرة، والبطاطس المكسورة، والتعبئة، والمستندات، والشحنة المجمدة. نقوم بمراجعة هذه النقاط قبل عرض الأسعار حتى يتمكن فريقك من مقارنة معيار الطلب الحقيقي، وليس فقط اسم المنتج.

Frozen French Fries

قطع البطاطس المقلية وخيارات الحجم والأسلوب

نقوم بتوريد البطاطس المقلية المجمدة حسب نمط القطع وحجم المقطع العرضي والطول المرجعي وتنسيق التعبئة والتطبيق النهائي. تعتمد أحجام القطع المتوفرة على خطة الإنتاج والمواد الخام ومتطلبات الطلب المؤكدة.

بطاطا مقلية
مراجع 6 × 6 مم و7 × 7 مم لـ QSR، وبرامج الطهي السريع، وحزم البيع بالتجزئة، والتحكم في حصص خدمات الطعام.
بطاطا مقلية عادية
مراجع 9x9mm و10x10mm للمطاعم، وخدمات الطعام، وتوزيع التجزئة، والعلامات التجارية لمنتجات البطاطس المجمدة.
قطع سميكة / ستيك فرايز
مراجع 12 × 12 مم، و13 × 13 مم، و14 × 14 مم لمطعم شرائح اللحم، وخدمات الطعام، وبرامج الأطباق الجانبية المتميزة.
قطع التجعيد والأوتاد
متوفر من خلال خطة إنتاج مؤكدة للمشترين الذين يحتاجون إلى أشكال خاصة، أو خطوط بيع بالتجزئة، أو برامج خاصة بالقوائم.
مرجع الطول
3-13 سم، مع التسامح مع القطعة القصيرة والتسامح مع القطعة المكسورة التي تمت مراجعتها من خلال المواصفات المؤكدة.
قطع مخصصة
نقوم بمراجعة معدات المشتري، وطريقة القلي أو الخبز، وتفضيلات السوق، ووزن الكرتون، وخطة التعبئة قبل تأكيد القطع المخصص.

خيارات المعالجة والصيغة

عادة ما تتم معالجة البطاطس المقلية المجمدة من خلال الغسيل والتقشير والتقطيع والسلق والتجفيف والقلي والتجميد السريع والفحص والتعبئة. قبل عرض الأسعار، نؤكد ما إذا كان الطلب يحتاج إلى بطاطس مقلية عادية، أو بطاطس مقلية مجمدة، أو بطاطس غير مغلفة، أو بطاطس مغلفة، أو صيغة خاصة بالسوق.

نوع الزيت
زيت عباد الشمس، أو زيت النخيل، أو زيت فول الصويا، أو زيت الكانولا، أو أي زيت نباتي آخر معتمد من خلال صيغة مؤكدة وخطة ملصق.
صيغة
تعتبر البطاطس والزيت النباتي من المكونات الأساسية للبطاطس المقلية مسبقًا. يتم تأكيد تفاصيل الدكستروز أو الملح أو المثبت أو أي صيغة أخرى من خلال متطلبات السوق والملصق.
طلاء
تتم معالجة البطاطس المقلية العادية وغير المطلية وفقًا للمواصفات المؤكدة والصيغة والملصق وخطة المعالجة.
اللون والملمس
تتم مراجعة لون الزريعة، والمقرمشة الخارجية، والنعومة الداخلية، وملمس الأكل النهائي من خلال التطبيق والمعدات وطريقة التحضير.

ميزات المنتج الرئيسية للشراء B2B

بطاطس مقلية مجمدة، بطاطس مقلية مجمدة IQF، بطاطس مقلية مجمدة مسبقًا، وبطاطس بطاطس مجمدة مقلية.
تتضمن مراجع حجم القطع 6 × 6 مم، 7 × 7 مم، 9 × 9 مم، 10 × 10 مم، 12 × 12 مم، 13 × 13 مم، و14 × 14 مم.
الطول المرجعي هو 3-13 سم، مع قطع قصيرة، وبطاطا مقلية مكسورة، وشظايا، وأجزاء صغيرة مفرطة تتم مراجعتها حسب معيار الطلب.
يمكن مراجعة صنف البطاطس والمادة الجافة وخفض السكر من خلال خطة اختبار مؤكدة عندما يكون التحكم في لون الزريعة أو قوامها أمرًا مهمًا.
يتم تأكيد نوع الزيت، والصيغة، والطلاء، وحالة القلي، ومتطلبات الملصق قبل إنتاج الطلب.
نقوم بفحص لون الزريعة، الأطراف الداكنة، البقع السوداء، القطع الخضراء، البراعم، العيون، الكدمات، القلب المجوف، المواد الغريبة، الثلج الزائد، والتكتل.
تتوفر الصناديق الكرتونية السائبة، وأكياس الخدمات الغذائية، وأكياس البيع بالتجزئة الملونة، والتعبئة ذات الملصقات الخاصة، والشحنات المنقولة حسب خطة الطلب.
مناسب لمطاعم الخدمة السريعة والمطاعم وخدمات الطعام وتقديم الطعام وتجارة التجزئة والعلامات التجارية الخاصة وتوزيع الأطعمة المجمدة وبرامج البطاطس المجمدة.

تدفق المعالجة

نقوم بإعداد البطاطس المقلية المجمدة وفقًا لنموذج المنتج المتفق عليه والمعالجة المسبقة والدرجة ومواصفات التعبئة. يوضح الرسم البياني عملية إنتاج نموذجية؛ نؤكد الإعداد والترتيب المرحلي لطلبك.

IQF Pre-Fried French Fries Production Process; twelve typical production and handling stages, with captioned site references and clearly marked process illustrations.
تدفق العملية النموذجية. المعالجة النهائية والترتيب المرحلي يتبعان المواصفات المؤكدة. تُظهر صور الموقع المواضيع الموضحة وقد توضح نموذجًا تمثيليًا؛ توضح الرسوم التوضيحية للعملية العمليات النموذجية. تعتبر صور التخزين والتحميل بمثابة مراجع عامة للأطعمة المجمدة.

مراحل الإنتاج والمعالجة

  1. فحص المواد الخامنحن نتحقق من الهوية والحالة ومعايير المواد الخام المتفق عليها.
  2. الفرز الأولينقوم بإزالة العيوب المرئية والمواد غير المناسبة.
  3. غسلنحن نتبع طريق التنظيف والتحكم في المياه المؤكد.
  4. التقشير والقطع والتدريجنقوم بإعداد شرائح البطاطس وتصنيفها حسب القطع المعتمد.
  5. التبييض والتجفيف السطحينحن نتبع برنامج السلق والتبريد والتجفيف المؤكد.
  6. القلي وتصفية الزيتنتبع برنامج الزيت والقلي المعتمد ثم نزيل الزيت الزائد.
  7. تجميد IQFنقوم بتجميد القطع المجهزة بسرعة ومراجعة عملية الفصل.
  8. فحص المنتجات المجمدةنقوم بمراجعة العيوب المتفق عليها والشكل والفصل والحالة المجمدة.
  9. الوزن والتعبئة ومراقبة المعادننحن نتحقق من الوزن الصافي وسلامة العبوة والضوابط المعدنية المتفق عليها.
  10. مراجعة الدفعة والإصدارنقوم بمطابقة هوية وسجلات الدفعة مع عمليات التحقق من الإصدار المتفق عليها.
  11. التخزين المجمدنحن نحافظ على شروط التخزين المجمد المتفق عليها وهوية الدفعة.
  12. تحميل المبردةنقوم بمراجعة الكراتين وسجلات الدفعات وترتيبات الشحن المبردة.

تدفق المعالجة

نقوم بإعداد البطاطس المقلية المجمدة من خلال عملية البطاطس المجمدة الصناعية. يتحكم التدفق في تنوع البطاطس، وعيوب المواد الخام، وحجم القطع، وتوزيع الطول، ونتائج السلق، وحالة القلي الاسمي، واستنزاف الزيت، وحالة التدفق الحر المجمد، والكشف عن المعادن، وقوة التعبئة، وإمكانية تتبع الدفعة.

اختيار البطاطس النيئة غسل تقشير التشذيب تقطيع البطاطس المقلية فحص الحجم والطول إزالة العيوب والمواد الأجنبية السلق تجفيف القلي الجزئي / القلي المسبق استنزاف النفط التجميد السريع / التجميد IQF التفتيش النهائي الكشف عن المعادن التعبئة التخزين البارد

يجب أن يتم قلي المنتج النهائي أو خبزه أو تحضيره حسب طلب المشتري ومتطلبات الملصق. نحن لا نصنف البطاطس المقلية المجمدة كمنتج جاهز للأكل ما لم تدعم بطاقة الطلب وقواعد السوق هذا الادعاء.

مواصفات المنتج

اسم المنتج بطاطس مقلية مجمدة / بطاطس مقلية مجمدة IQF / بطاطس مقلية مجمدة مسبقًا
شروط السوق بطاطس مقلية مجمدة مسبقًا، بطاطس مقلية مجمدة مقلية، بطاطس مقلية مجمدة مقطعة بشكل مستقيم، بطاطس مقلية مجمدة، بطاطس مقلية مجمدة بالجملة، بطاطس مقلية مجمدة بعلامة خاصة، بطاطس مقلية مجمدة لخدمات الطعام
المكون البطاطس، الزيت النباتي؛ دكستروز اختياري، أو ملح، أو مثبت، أو طلاء، أو تفاصيل تركيبة أخرى حسب الملصق المؤكد وخطة التركيبة
أصل البر الرئيسى للصين
أصناف البطاطس تتم مراجعة معالجة أصناف البطاطس حسب متطلبات الطلب وموسم المواد الخام ومرجع المادة الجافة وهدف لون القلي
زراعة مجال تقليدي / مفتوح الخيار العضوي والمستندات الصالحة للطلبات العضوية المعتمدة
النماذج المتاحة قطع مستقيم، قطع صغير، قطع عادي، قطع سميك، قطع شرائح اللحم، قطع مجعد، أسافين، وقطع مخصصة حسب خطة الإنتاج
حجم القطع 6x6 مللي متر ، 7x7 مللي متر ، 9x9 مللي متر ، 10x10 مللي متر ، 12x12 مللي متر ، 13x13 مللي متر ، 14x14 مللي متر ، أو حسب الطلب
طول 3-13 سم مرجع؛ تمت مراجعة توزيع الطول بواسطة معيار الطلب المؤكد
التسامح قطعة قصيرة تسيطر عليها المواصفات المؤكدة والتطبيق النهائي
التسامح مع القطعة المكسورة البطاطس المقلية المكسورة والشظايا والأجزاء الصغيرة المفرطة التي يتم التحكم فيها وفقًا لمعايير الطلب
طريقة المعالجة بطاطس مختارة، مغسولة، مقشرة، مقطعة، مبيضة، مجففة، مقلية / مقلية مسبقًا، مصفى من الزيت، تجميد سريع، فحص، اكتشاف معادن، ومعبأة
نوع الزيت زيت عباد الشمس، أو زيت النخيل، أو زيت فول الصويا، أو زيت الكانولا، أو أي زيت نباتي آخر معتمد من خلال صيغة مؤكدة وخطة ملصقات
طلاء البطاطس المقلية العادية غير المغلفة أو البطاطس المقلية المغلفة حسب مواصفات المنتج المؤكدة
المادة الجافة تتوفر خطة الاختبار بمواصفات مؤكدة عندما تحتاج نتيجة الملمس أو القلي إلى التحقق
تقليل السكر يتم التحكم فيها أو اختبارها من خلال خطة اختبار مؤكدة، خاصة للتحكم في لون الزريعة
لون أصفر فاتح طبيعي قبل القلي؛ أصفر ذهبي بعد القلي السليم
فراي اللون أصفر ذهبي بعد القلي السليم؛ يمكن مراجعة معيار لون المشتري أو مرجع اللون التابع لوزارة الزراعة الأمريكية من خلال خطة الطلب
نَسِيج مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل بعد القلي أو الخبز أو القلي بالهواء بشكل صحيح، من خلال تطبيق المشتري والمعدات
النكهة والرائحة نكهة البطاطس والبطاطس المقلية النموذجية، خالية من النكهة أو الرائحة الفاسدة أو الرائحة غير الطبيعية
درجة درجة / درجة خدمة الطعام / درجة البيع بالتجزئة حسب معيار الطلب المؤكد
التسامح مع العيوب بقايا القشور الخاضعة للرقابة، القطع الخضراء، البقع السوداء، الكدمات، البراعم، العيون، القطع الفاسدة، العفن الناعم، تغير اللون الداخلي، القلب المجوف، القطع المحترقة، الأطراف الداكنة، القطع القصيرة، البطاطس المكسورة، الشظايا، الشظايا الصغيرة المفرطة، المواد الغريبة، الثلج الزائد، والتكتل الخطير
التعبئة 1 × 10 كجم/كرتون، 1 كجم × 10/كرتون، 2 كجم × 6/كرتون، 2.5 كجم × 4/كرتون، 400 جم × 20/كرتون، 500 جم × 20/كرتون، حقيبة بيع بالتجزئة 1 كجم، حقيبة خدمات طعام 2.5 كجم، حقيبة خدمات طعام 5 كجم، كرتونة كبيرة 10 كجم، حقيبة ملونة للبيع بالتجزئة، حزمة خدمات طعام، تعبئة بملصق خاص، أو شحنة على منصات نقالة
موك 1x20'FCL، أو حوالي 10-12 طن متري عن طريق تنسيق التعبئة وخطة الحاويات المختلطة
قدرة التحميل 20'FCL: حوالي 10-12 طن متري؛ 40'RH: حوالي 22-24 طن متري؛ يعتمد التحميل النهائي على تنسيق التعبئة ووزن الكرتون ومتطلبات منصة التحميل وخطة الشحن
مدة الصلاحية 24 شهرا تحت حالة التخزين المجمدة
درجة حرارة التخزين -18 درجة أو أقل
موسم المحاصيل يونيو-سبتمبر، مع مراعاة منطقة الزراعة وتنوع البطاطس وموسم المواد الخام وخطة الإنتاج
فترة التوريد متاح على مدار العام بناءً على المخزون المجمد وتخطيط الإنتاج
شحنة بواسطة حاوية مجمدة/حاوية مبردة
ميناء التحميل شيامن/تشينغداو/تيانجين/داليان/ميناء صيني آخر عن طريق خطة الشحن
مهلة حوالي 15-21 يومًا بعد تأكيد الطلب أو استلام الودائع
شروط الدفع T/T، L/C، أو عن طريق اتفاقية الطلب
شروط التجارة فوب، كنف / كفر، سيف
الشهادات / الوثائق BRC، وHACCP، وISO، وHALAL، وKOSHER، ودعم المستندات المتعلقة بإدارة الغذاء والدواء للأسواق المعمول بها، ومستندات ECOCERT / العضوية للطلبات العضوية المعتمدة، وشهادة توثيق البرامج، وبيان الصيغة، وتأكيد نوع الزيت، وتأكيد طريقة المعالجة، وقائمة التعبئة، والفاتورة التجارية، وسجلات تتبع الدُفعات، وتقارير الاختبار حسب خطة المستندات

فيديو المنتج

بطاطا مقلية مقطعة بشكل مستقيم. نؤكد القطع النهائي وطريقة المعالجة والتعبئة وفقًا لمواصفات طلبك.

شاهد على يوتيوب

نقاط مراقبة الجودة

يجب أن ترتبط مراقبة جودة البطاطس المقلية المجمدة بمخاطر المشتري: لون القلي الرديء، الطول غير المتساوي، وجود عدد كبير جدًا من القطع القصيرة، البطاطس المقلية المكسورة، الأطراف الداكنة، الملمس غير المستقر، عدم تطابق الزيت أو التركيبة، التكتل، الثلج الزائد، الكرتون الضعيف، المستندات المفقودة، أو فجوات تتبع الدفعات.

السيطرة على البطاطس النيئة
نستعرض صنف البطاطس، النضج، خطة المادة الجافة، خطة السكر المخفضة، القطع الخضراء، البقع السوداء، الكدمات، البراعم، العيون، القلب المجوف، التعفن الناعم، وتغير اللون الداخلي.
التحكم في القطع والطول
نقوم بفحص حجم المقطع العرضي وتوزيع الطول والقطع القصيرة والبطاطس المكسورة والشظايا والأطراف الداكنة والأجزاء الصغيرة المفرطة قبل التعبئة.
التحكم في القلي والصيغة
نحن نتأكد من نوع الزيت، والصيغة، والطلاء، والتبييض، والتجفيف، ودرجة حرارة الزيت للقلي، ووقت القلي، وتصريف الزيت، ولون القلي، والملمس المستهدف حسب خطة الطلب.
مراقبة المجمدة والوثائق
نحن نتحقق من حالة التدفق الحر، والثلج الزائد، والتكتل، والمواد الغريبة، والكشف عن المعادن، وخطة علم الأحياء الدقيقة، وخطة بقايا المبيدات الحشرية، وخطة المعادن الثقيلة، وسجلات الدفعات، ومستندات الشحن.

خيارات التعبئة والتغليف وتصنيع المعدات الأصلية

تؤثر التعبئة على قوة الكرتون، وكمية التحميل، وخطة رفوف البيع بالتجزئة، ومعالجة جودة الخدمة السريعة، والموافقة على العلامة الخاصة، واستقرار الطلب المتكرر. نتأكد من حجم القطع ووزن الكرتون وقناة البيع بالتجزئة والسوق الوجهة وخطة تحميل الحاويات وقناة المبيعات قبل تأكيد التعبئة.

  • كرتونة كبيرة الحجم: 1x10 كجم/كرتون، 10 كجم كرتونة كبيرة الحجم، 20 رطل كرتونة، 40 رطل كرتونة، وشحنة على منصات نقالة.
  • عبوات الخدمات الغذائية: 1 كجم × 10/كرتونة، 2 كجم × 6/كرتونة، 2.5 كجم × 4/كرتونة، كيس خدمة طعام 2.5 كجم، وحقيبة خدمة طعام 5 كجم.
  • عبوات البيع بالتجزئة: 400 جم × 20/كرتون، 500 جم × 20/كرتون، حقيبة بيع بالتجزئة بوزن 1 كجم، حقيبة ملونة للبيع بالتجزئة، وخطط حزم متجر النادي.
  • مراجعة OEM: عمل فني خاص بالملصقات، والرمز الشريطي، وبيان المكونات، ونوع الزيت، وإعلان الصيغة، والوزن الصافي، وعلامة الكرتون، واحتياجات مستندات السوق.
Pre-fried Frozen French Fries

التطبيقات

نحن نطابق البطاطس المقلية المجمدة مع قنوات الشراء وليس طرق الطبخ المنزلية. تحتاج كل قناة إلى حجم قطع مختلف، وطول، وتغليف، وصيغة، ومعيار لون القلي، ووزن الكرتون، ومعالجة سلسلة التبريد.

خدمة الطعام
سلاسل QSR، مطاعم الوجبات السريعة، الفنادق، المطاعم، شركات التموين، المطابخ المركزية، قنوات HoReCa، خدمات الطعام المؤسسية، والمطابخ التجارية.
البيع بالتجزئة والتوزيع
عبوات البطاطس المقلية المجمدة ذات العلامات التجارية الخاصة، وأرفف البطاطس المجمدة في السوبر ماركت، والعلامات التجارية لمنتجات البطاطس المجمدة، وإمدادات الموزع بالجملة، وحزم متجر النادي، وبرامج البيع بالتجزئة 400 جم / 500 جم / 1 كجم / 2.5 كجم.
تصنيع المواد الغذائية
مجموعات الوجبات المجمدة، والوجبات الجاهزة، وبرامج الأطباق الجانبية، والأطعمة الجاهزة، وبرامج الوجبات المجمعة، وبرامج الوجبات المؤسسية.
الاستخدام الصناعي
إعادة التعبئة، وتعبئة الملصقات الخاصة للبيع بالتجزئة، وتعبئة أجزاء الخدمات الغذائية، وبرامج توريد مطاعم الوجبات السريعة، وبرامج توزيع البطاطس المجمدة.
IQF Frozen French Fries
Straight Cut Frozen French Fries

التطبيقات ومتطلبات الجودة

نحن نطابق البطاطس المقلية المجمدة مع خط المعالجة أو التعبئة الخاص بك. نموذج المنتج للتأكيد: شرائح البطاطس؛ الحالة المقلية كما هو معلن. أخبرنا بالاستخدام المقصود والملمس المستهدف حتى نتمكن من مراجعة متطلبات الحجم والدرجة والإعداد والتعبئة ذات الصلة قبل عرض الأسعار.

Frozen French Fries applications and quality requirements: French fry foodservice
الرسوم التوضيحية للتطبيق. يتبع شكل المنتج وإعداده وملاءمته للمواصفات المؤكدة. افتح النظرة العامة لتفحص الصورة.
French fry foodservice application illustration for Frozen Potato

خدمة الطعام المقلية الفرنسية

ل:موزعو خدمات الطعام ومشتري المطبخ المركزي

استمارة:بطاطا مقلية

نقوم بمراجعة البطاطس المقلية لبرنامج خدمة الطعام المقلية الخاص بك. تأكد من معايرة الشريط والكسر ولون القلي والملمس المركزي وإعلان الزيت/الطلاء. استخدم برنامج القلي المعلن عنه؛ تأكد من الحالة الخام/المبيضة مقابل الحالة المقلية والزيت/الطلاء والطهي النهائي. لا يتم استلام قطع البطاطس العادية الأكبر حجمًا. يقوم فريقك بإعداد المكون المقطوع أو المكرر المطلوب قبل هذا التطبيق.

مطابقة التطبيق مع مواصفات الشراء

طلبالنموذج المحددنقاط الجودة للتأكيد
خدمة الطعام المقلية الفرنسيةبطاطا مقليةمعايرة الشريط، والكسر، ولون القلي، والملمس المركزي، وإعلان الزيت/الطلاء

الجودة والتعبئة ودعم التصدير

نحن نربط مواصفات المنتج المتفق عليها مع التعبئة وهوية الدفعة ومستندات الجودة المعمول بها وتخطيط التسليم المجمد. قم بمراجعة موقعنانظام مراقبة الجودة, دعم التتبعودعم التدقيق والتفتيش في المصنعمع متطلبات المصادر الخاصة بك.

أرسل لنا المنتج والنموذج المطلوب والتطبيق النهائي ومتطلبات الجودة الرئيسية والتعبئة والكمية وسوق الوجهة. سنقوم بمراجعة برنامج التوريد وتأكيد مواصفات الطلب مع فريقك.

ناقش التطبيق والمواصفات الخاصة بك

الشهادات ووثائق التصدير

بالنسبة لطلبات البطاطس المقلية المجمدة بكميات كبيرة، توفر GreenLand-food ملفات للمشتري تتوافق مع الصيغة والدفعة وسوق الوجهة وخطة الشحن. نحن نؤكد نطاق الوثيقة قبل الطلب حتى يتمكن المستوردون وفرق ضمان الجودة من إعداد ملفات التخليص والجودة الداخلية.

مواصفات المنتج، وشهادة توثيق البرامج، وبيان الصيغة/المكونات، وتأكيد نوع الزيت، وتأكيد طريقة المعالجة، وقائمة التعبئة، والفاتورة التجارية، وسجلات تتبع الدُفعات، ودعم فحص ما قبل الشحن.
BRC، وHACCP، وISO، وHALAL، وKOSHER، ودعم المستندات المتعلقة بإدارة الغذاء والدواء للأسواق المعمول بها، ومستندات ECOCERT/العضوية للطلبات العضوية المعتمدة.
تقرير بقايا المبيدات الحشرية، تقرير الاختبار الميكروبيولوجي، تقرير اختبار المعادن الثقيلة، تقرير المادة الجافة، تقرير تقليل السكر، ومرجع لون القلي من خلال خطة وثيقة مؤكدة.
تفاصيل علامات الكرتون، وسجلات التحميل المجمدة، ومستندات الشحن، ومراجع تحميل الحاويات المختلطة لإدارة ملفات الطلب.

الخدمات اللوجستية وسلسلة التبريد

يجب تخزين ونقل البطاطس المقلية المجمدة في درجة حرارة -18 درجة أو أقل. يمكن أن يتسبب تقلب درجات الحرارة في حدوث تكتل، أو ثلج زائد، أو تغير في الملمس، أو رطوبة الكرتون، أو شكاوى بشأن الجودة بعد الوصول. نقوم بترتيب شحن الحاويات المجمدة ومواءمة خطة التحميل مع حجم التعبئة ووزن الكرتون ومتطلبات منصة التحميل وميناء الوجهة.

تخزين مجمد
يتم الاحتفاظ بالمنتجات في مستودعات مجمدة ويتم شحنها بواسطة حاوية مبردة لتقليل مخاطر الذوبان وإعادة التجميد.
جارٍ تحميل المرجع
20'FCL حوالي 10-12 طن متري؛ 40'RH حوالي 22-24 طن متري عن طريق التعبئة ووزن الكرتون ومتطلبات البليت وخطة الشحن.
حاوية مختلطة
نقوم بمراجعة الشحنات المجمعة التي تحتوي على قطع البطاطس المجمدة أو مكعبات البطاطس أو البطاطس الحلوة أو حلقات البصل أو الخضروات المشكلة أو الفواكه أو الفطر حسب كمية الطلب وجدوى التحميل.
خطة الشحن
تتم محاذاة قائمة التعبئة والفاتورة التجارية وشهادة توثيق البرامج وملف الصيغة وعلامات الكرتون وتفاصيل التحميل وسجلات الدُفعات قبل الشحن.

لماذا تختار شركة GreenLand-food للبطاطس المقلية المجمدة

باعتبارها موردًا للأغذية المجمدة من الصين، تركز شركة GreenLand-food على جودة المنتج المستقرة، ووثائق التصدير، وإمكانية تتبع الدفعات، وحلول التعبئة العملية للمشترين العالميين في مجال B2B. نحن ندعم المستوردين والموزعين وسلاسل مطاعم الخدمة السريعة وشركات الخدمات الغذائية والمطاعم والعلامات التجارية المجمدة بالتجزئة وموزعي منتجات البطاطس المجمدة مع البطاطس المقلية المجمدة ومنتجات البطاطس المجمدة وغيرها من منتجات الخضروات والفواكه والفطر المجمدة.

أكثر من 20 عامًا من الخبرة في صناعة الأغذية المجمدة مع خبرة طويلة الأمد في مجال توريد الخضروات المجمدة والفواكه والفطر ومنتجات البطاطس المجمدة.
نقوم بمراجعة حجم القطع والطول ونوع الزيت والصيغة والطلاء ولون القلي والملمس وتحمل العيوب والتعبئة ونطاق المستندات حسب مواصفات المشتري.
نحن نطابق التعبئة بالجملة بالجملة، والتعبئة بالملصقات الخاصة للبيع بالتجزئة، وتعبئة توريد QSR، وتحميل الحاويات المختلطة، ومستندات التصدير، وترتيبات شحن سلسلة التبريد.
نحن نتحكم في اختيار المواد الخام، والتقشير، والقطع، والسلق، والقلي، والتجميد، والفحص، والكشف عن المعادن، والتخزين المجمد، والتحميل، وتتبع الدفعات.
Frozen French Fries Factory
Frozen French Fries Processing Equipment
Frozen French Fries Quality Certificate
GreenLand-food Frozen French Fries Export Supplier

التعليمات

ما هي البطاطس المقلية المجمدة؟

البطاطس المقلية المجمدة عبارة عن شرائح بطاطس يتم اختيارها عادةً، وغسلها، وتقشيرها، وتقطيعها، وسلقها، وتجفيفها، وقليها أو قليها مسبقًا، وتجميدها سريعًا، وفحصها، والكشف عن المعادن، وتعبئتها لبرامج مطاعم الخدمة السريعة، وخدمات الطعام، وتجارة التجزئة، والعلامات التجارية الخاصة.

هل البطاطس المقلية المجمدة مقلية مسبقًا؟

عادة ما تكون البطاطس المقلية المجمدة مقلية أو مقلية مسبقًا قبل التجميد السريع. نؤكد طريقة المعالجة ونوع الزيت والطلاء والصيغة قبل عرض الأسعار حسب مواصفات المشتري وخطة الملصق.

ما هي أحجام القطع التي يمكنك توفيرها؟

تشمل أحجام القطع الشائعة 6x6 ملم، 7x7 ملم، 9x9 ملم، 10x10 ملم، 12x12 ملم، 13x13 ملم، و14x14 ملم. يتم تأكيد حجم القطع النهائي من خلال تطبيق المشتري والمعدات والتعبئة ومتطلبات الطلب.

ما الطول الذي يمكنك توفيره ؟

مرجع الطول المشترك هو 3-13 سم. تتم مراجعة توزيع الطول والقطع القصيرة وتحمل البطاطس المكسورة من خلال المواصفات المؤكدة.

هل يمكنك توفير البطاطس المقلية أو الأوتاد؟

تتم مراجعة البطاطس المقلية والودجز المقطعة حسب خطة الإنتاج المؤكدة والمواد الخام والمعدات ومتطلبات الطلب. نحن نؤكد التوافر قبل الاقتباس.

ما هو الزيت المستخدم للبطاطس المقلية السابقة؟

يتم تأكيد نوع الزيت من خلال مواصفات المشتري وصيغته، مثل زيت عباد الشمس أو زيت النخيل أو زيت فول الصويا أو زيت الكانولا أو أي زيت نباتي معتمد آخر.

هل يمكنكم توفير البطاطس المقلية المغلفة؟

تتم مراجعة البطاطس المقلية حسب المواصفات المؤكدة. يتم تأكيد متطلبات السوق الخاصة بالصيغة والطلاء ووضع العلامات والوجهة قبل الطلب.

ما هي نقاط الجودة الرئيسية للبطاطس المقلية المجمدة؟

تشمل نقاط الجودة الرئيسية حجم القطع، وتوزيع الطول، ولون القلي، والملمس، ونوع الزيت، والتركيبة، والقطع القصيرة، والبطاطس المكسورة، والشظايا، والبقع السوداء، والقطع الخضراء، والعيوب الداخلية، والمواد الغريبة، وحالة سلسلة التبريد المجمدة.

ما هي التطبيقات الرئيسية للبطاطس المقلية المجمدة؟

البطاطس المقلية المجمدة مناسبة لسلاسل مطاعم الوجبات السريعة، ومطاعم الوجبات السريعة، والفنادق، والمطاعم، وشركات تقديم الطعام، والمطابخ المركزية، وقنوات HoReCa، والعبوات المجمدة بالتجزئة، والعلامات التجارية الخاصة، وبرامج توزيع البطاطس المجمدة.

هل تقومون بتوريد التعبئة السائبة؟

نعم. نحن نوفر التعبئة السائبة مثل 1 × 10 كجم/كرتون، 2 كجم × 6/كرتون، 2.5 كجم × 4/كرتون، عبوات خدمات طعام 5 كجم، كرتونة سائبة 10 كجم، وخطط تعبئة خدمات الطعام الأخرى.

هل تقدمون تعبئة التجزئة بعلامة خاصة؟

نعم. نحن نقدم عبوات البيع بالتجزئة مثل 400 جرام، 500 جرام، 1 كجم، 2.5 كجم، وحقيبة ملونة للبيع بالتجزئة، وتعبئة بملصق خاص. نقوم بمراجعة العمل الفني وبيان المكونات ونوع الزيت والرمز الشريطي والوزن الصافي وعلامة الكرتون واحتياجات السوق الوجهة قبل تأكيد التعبئة.

كيف يجب تخزين البطاطس المقلية المجمدة؟

يجب تخزين ونقل البطاطس المقلية المجمدة في درجة حرارة -18 درجة أو أقل. يجب تجنب تكرار عملية الذوبان وإعادة التجميد، لأنها قد تسبب تكتلًا وثلجًا زائدًا وتغييرًا في الملمس.

هل يمكنني خلط البطاطس المقلية المجمدة مع غيرها من المنتجات المجمدة في حاوية واحدة؟

نعم. نقوم بمراجعة حلول الحاويات المختلطة مع قطع البطاطس المجمدة أو مكعبات البطاطس أو البطاطس الحلوة أو حلقات البصل أو الخضروات المشكلة أو الفواكه أو الفطر حسب كمية الطلب وحجم التعبئة وخطة الشحن.

ما هي المستندات التي تقدمها لطلبات البطاطس المقلية المجمدة؟

نحن نقدم مواصفات المنتج، وشهادة توثيق البرامج، وبيان الصيغة/المكونات، وتأكيد نوع الزيت، وتأكيد طريقة المعالجة، وقائمة التعبئة، والفاتورة التجارية، ومستندات الشهادة، وتقرير اختبار بقايا المبيدات الحشرية، وتقرير الاختبار الميكروبيولوجي، وتقرير المادة الجافة، وتقرير تقليل السكر، ومرجع لون الزريعة، وسجلات تتبع الدُفعات حسب احتياجات المشتري ومستندات السوق الوجهة.

ما هو موك للبطاطس المقلية المجمدة؟

موك العادي هو 1x20'FCL أو حوالي 10-12 طن متري عن طريق خطة التعبئة والتحميل. بالنسبة لطلبات الحاويات المختلطة، يرجى مشاركة العناصر المطلوبة وخطة التعبئة والكمية وميناء الوجهة حتى نتمكن من تقييم حل التحميل.

هل تقومون بتوريد البطاطس المقلية العضوية المجمدة؟

تتم مراجعة البطاطس المقلية العضوية المجمدة فقط للطلبات العضوية المعتمدة. نقوم بتأكيد الدفعة المعتمدة والمطالبة العضوية وصيغة المكونات والتعبئة وحزمة المستندات قبل تأكيد الطلب.

اطلب عرض أسعار البطاطس المقلية المجمدة وخيارات التعبئة

هل تبحث عن بطاطس مقلية مجمدة لمطاعم الخدمة السريعة، أو خدمات الطعام، أو المطاعم، أو تقديم الطعام، أو حزم البيع بالتجزئة، أو برامج العلامات التجارية الخاصة؟ أرسل لنا حجم القطع المطلوب، والطول، وطريقة المعالجة، ونوع الزيت، ومتطلبات الصيغة، ومتطلبات الطلاء، وهدف لون القلي، والتعبئة، والكمية، وميناء الوجهة، والتطبيق، واحتياجات شهادة توثيق البرامج، والمهلة الزمنية، وخطة الحاويات المختلطة. ستقوم شركة GreenLand-food بمراجعة المواصفات وخيارات التعبئة وعروض الأسعار ونطاق المستندات واقتراحات الشحن لطلبك.

الوسم : البطاطس المقلية المجمدة، الصين البطاطس المقلية المجمدة المصنعين والموردين والمصنع, بطاطس مقلية مجمدة, البطاطس المقلية المجمدة, بطاطس مجمدة, قطع البطاطس المجمدة, أصابع البطاطس المجمدة

المواصفات الفنية · الجدول المرجعي

بطاطا مقلية مجمدة

نقوم بمراجعة النموذج المحدد والدرجة والعملية والتعبئة وفقًا للجدول الفني أدناه. تعد القيم المنشورة وقيم TDS بمثابة مراجع مواصفات لمراجعة الطلب. تنطبق المعايير الخارجية فقط ضمن نطاقها المعلن. يخضع القبول لمواصفات SKU الموقعة؛ تُبلغ شهادة توثيق البرامج للدفعة المحددة عن النتائج المقاسة الفعلية.

استمارة:شرائح البطاطس الحالة المقلية كما هو معلن فئة المنتج:البطاطس المجمدة

01 / الجسدية والحسية

المعلمةالمواصفات / المرجعأساس التحقق والنظام
أصلالبر الرئيسى للصينمرجع منشورالتوفيق بين إعلان المصدر ووثائق الشحن والكمية.
أصناف البطاطستتم مراجعة معالجة أصناف البطاطس حسب متطلبات الطلب وموسم المواد الخام ومرجع المادة الجافة وهدف لون القليمرجع منشورالتحقق من هوية المواد الخام وإعلان الصنف/المصدر مقابل البرنامج المطلوب.
النماذج المتاحةقطع مستقيم، قطع صغير، قطع عادي، قطع سميك، قطع شرائح اللحم، قطع مجعد، أسافين، وقطع مخصصة حسب خطة الإنتاجمرجع منشورتأكيد الطريقة والعينة التمثيلية وأساس القبول في المواصفات الموقعة.
حجم القطع6 × 6 مم، 7 × 7 مم، 9 × 9 مم، 10 × 10 مم، 12 × 12 مم، 13 × 13 مم، 14 × 14 مم، أو حسب الطلبمرجع منشورقياس عينة مجمدة محددة مع الفرجار أو قياس الحجم؛ توزيع التقرير والتسامح.
طول3-13 سم مرجع؛ تمت مراجعة توزيع الطول بواسطة معيار الطلب المؤكدمرجع منشورقياس عينة مجمدة محددة مع الفرجار أو قياس الحجم؛ توزيع التقرير والتسامح.
طلاءالبطاطس المقلية العادية غير المغلفة أو البطاطس المقلية المغلفة حسب مواصفات المنتج المؤكدةمرجع منشورتأكيد الطريقة والعينة التمثيلية وأساس القبول في المواصفات الموقعة.
لونأصفر فاتح طبيعي قبل القلي؛ أصفر ذهبي بعد القلي السليممرجع منشورقارن مع المرجع الحسي المعتمد باستخدام الحالة المجمدة/المذابة/المجهزة.
فراي اللونأصفر ذهبي بعد القلي السليم؛ يمكن مراجعة معيار لون المشتري أو مرجع اللون التابع لوزارة الزراعة الأمريكية من خلال خطة الطلبمرجع منشورقارن مع المرجع الحسي المعتمد باستخدام الحالة المجمدة/المذابة/المجهزة.
نَسِيجمقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل بعد القلي أو الخبز أو القلي بالهواء بشكل صحيح، من خلال تطبيق المشتري والمعداتمرجع منشورقارن مع المرجع الحسي المعتمد باستخدام الحالة المجمدة/المذابة/المجهزة.
النكهة والرائحةنكهة البطاطس والبطاطس المقلية النموذجية، خالية من النكهة أو الرائحة الفاسدة أو الرائحة غير الطبيعيةمرجع منشورقارن مع المرجع الحسي المعتمد باستخدام الحالة المجمدة/المذابة/المجهزة.
درجةدرجة / درجة خدمة الطعام / درجة البيع بالتجزئة حسب معيار الطلب المؤكدمرجع منشورتأكيد الطريقة والعينة التمثيلية وأساس القبول في المواصفات الموقعة.
المقطع العرضي وتوزيع الطولقم بالإبلاغ عن المقطع العرضي والكسور الطولية والمواد القصيرة/الفضية بشكل منفصل لدرجة الشريط المحددة.قم بقياس محوري المقطع العرضي وفرز عينة مجمدة تمثيلية حسب نطاقات الطول المتفق عليها.

02/الضوابط الفيزيائية والكيميائية والمخلفات

المعلمةالمواصفات / المرجعأساس التحقق والنظام
المادة الجافةتتوفر خطة الاختبار بمواصفات مؤكدة عندما تحتاج نتيجة الملمس أو القلي إلى التحققمرجع منشوراستخدم طريقة تحليلية معتمدة لهذه المصفوفة؛ تقرير أساس العينة والوحدة والتحضير ونتيجة الدفعة.
تقليل السكريتم التحكم فيها أو اختبارها من خلال خطة اختبار مؤكدة، خاصة للتحكم في لون الزريعةمرجع منشوراستخدم طريقة تحليلية معتمدة لهذه المصفوفة؛ تقرير أساس العينة والوحدة والتحضير ونتيجة الدفعة.
نطاق برنامج الأكريلاميدتطبيق متطلبات تخفيف ومراقبة الوجهة على منتج البطاطس ذي الصلة وحالته النهائية.مصدر الاتحاد الأوروبياستخدم بروتوكول إعداد محدد وطريقة مختبرية تم التحقق من صحتها؛ المعيار الجاهز للأكل ليس حدًا للدفعة المجمدة.
جدول بقايا المبيداتيتم تحديد المكونات النشطة المحددة والحدود الخاصة بالسلعة لسوق الوجهة.مصدر الاتحاد الأوروبيقم بربط تاريخ رش المزرعة وLOQ المختبري ونتائج الدُفعة بالحد الأقصى للمخلفات (MRL) للوجهة. قاعدة بيانات الاتحاد الأوروبي هي مرجع واحد للسوق؛ تطبيق قاعدة الوجهة الفعلية.
الرصاص والكادميوم والملوثات الأخرىتطبيق الحد الأقصى للسلعة المحددة والنموذج المعالج في السوق الوجهة.مصدر الاتحاد الأوروبيتحليل الدولة، وأساس الإعداد، والطريقة، و LOQ ونتيجة الدفعة. لا تقم بتحويل حد السلع الطازجة إلى نموذج معالج دون التقييم المطلوب.

03/ المعايير الميكروبيولوجية

المعلمةالمواصفات / المرجعأساس التحقق والنظام
لوحة مؤشرات النظافةحدد العد الهوائي ومؤشرات البكتيريا المعوية أو القولونية أو الإشريكية القولونية ذات الصلة للعملية المعلنة والاستخدام المقصود.الدستور الغذائيقم بالإبلاغ عن كل نتيجة كمية في CFU/g، وحد الأسلوب/الإبلاغ، وخطة العينة، وهوية الدفعة.
برنامج قبول مسببات الأمراضحدد معايير السالمونيلا والليستيريا عند تطبيقها على الوجهة وحالة الوجبات الجاهزة للأكل وبرنامج المشتري.الدستور الغذائيالجزء التحليلي للحالة، وخطة وحدة العينة، والطريقة، والتقارير المكتشفة/غير المكتشفة؛ تحديد أساس العلاج والإفراج.
جدول القبولحدد لوحة الاختبار والحدود حسب الاستخدام المقصود (الجاهز للأكل أو المعالجة الإضافية)، وشكل المنتج والوجهة.مصدر الاتحاد الأوروبيكائن الحالة، الطريقة التحليلية، كتلة العينة والخطة غير المتاحة؛ الإبلاغ عن نتائج الكثير الفعلية. لا يتم تعيين حد عالمي لـ APC أو القولونيات أو السالمونيلا أو الليستيريا لكل منتج مجمد.

04/ التجميد وسلسلة التبريد

المعلمةالمواصفات / المرجعأساس التحقق والنظام
درجة حرارة التخزين-18 درجة أو أقلمرجع منشوردقق في المركز الحراري للمنتج بعد التثبيت؛ الاحتفاظ بسجلات سلسلة التبريد.
تقييم الانفصال والجليد السائباحتفظ بالرطوبة الكامنة والثلج السائب والمجموعات المجمدة بشكل دائم كفئات فحص منفصلة.وزن الجليد السائب المنفصل والمجموعات الملحومة مقابل كتلة العينة الأولية؛ التمييز بين القطع أو الكتل الطبيعية المقترنة.
المركز الحراري للمنتج-18 درجة أو أكثر برودة بعد التجميد والتثبيت الحراري؛ الحفاظ على حالة التوزيع المجمدة المتفق عليها.مرجع خارجي الدستور الغذائيقم بفحص الحزمة التمثيلية الأكثر سمكًا واحتفظ بسجلات درجة حرارة التخزين/النقل. مرجع الدستور الغذائي السريع التجميد؛ يجب تجميد نموذج المنتج المحدد والطريق.
حالة المجمدة عند الإرسالمجمد بشكل صلب، ومختوم ومشفر بشكل صحيح، بدون دليل على ذوبان/إعادة التجميد أو ثلج سائب بشكل مفرط.الدستور الغذائيتحقق من سلامة العبوة، والتدفق الحر أو حالة الكتلة كما هو معلن، وحالة الكرتون ودرجة حرارة التحميل.

05 / حجم العبوة ومدة الصلاحية

المعلمةالمواصفات / المرجعأساس التحقق والنظام
التعبئة1 × 10 كجم/كرتون، 1 كجم × 10/كرتون، 2 كجم × 6/كرتون، 2.5 كجم × 4/كرتون، 400 جم × 20/كرتون، 500 جم × 20/كرتون، حقيبة بيع بالتجزئة بوزن 1 كجم، حقيبة خدمات طعام 2.5 كجم، حقيبة خدمات طعام 5 كجم، كرتونة كبيرة الحجم 10 كجم، حقيبة ملونة للبيع بالتجزئة، حزمة خدمات طعام، تعبئة بملصق خاص، أو شحنة على منصات نقالةمرجع منشورالتحقق من رسومات العبوة المعتمدة والمقياس المُعاير وسجلات الإنتاج.
مدة الصلاحية24 شهرا تحت حالة التخزين المجمدةمرجع منشورتحقق من التحقق من صحة العبوة غير المفتوحة وحالة التخزين المعلنة والإنتاج/الأفضل قبل الترميز.
أعلن محتويات الصافيةتحقق من كل تنسيق حزمة محدد مقابل العمل الفني وقاعدة التحكم في الكمية المعمول بها.الدستور الغذائيجهاز تدقيق الوزن أو الميزان المُعاير؛ عينة محددة والفارغة.
أساس مدة الصلاحيةتنطبق الفترة المذكورة فقط على العبوة التي تم التحقق من صحتها وحالة التخزين المستمرة المعلنة.الدستور الغذائيمراجعة دراسة الاستقرار أو ملف مدة الصلاحية المعتمد ورمز تاريخ الإنتاج.

06/ ضوابط العملية

المعلمةالمواصفات / المرجعأساس التحقق والنظام
طريقة المعالجةبطاطس مختارة، مغسولة، مقشرة، مقطعة، مبيضة، مجففة، مقلية / مقلية مسبقًا، مصفى من الزيت، تجميد سريع، فحص، اكتشاف معادن، ومعبأةمرجع منشورالتحقق من تدفق المنتج المعتمد وإعدادات الخط وسجل الإنتاج المحدد؛ التحقق من صحة الحدود الحرجة العددية ضمن خطة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) بالموقع.
فحص تحضير المواد الخامقم بتمييز البطاطس النيئة/المطبوخة الكاملة عن البطاطس المقلية أو المشكلة؛ الصيغة والطريق يحكمان الإصدار.تحقق من تدفق المنتج المحدد وسجل التشذيب والفرز والمعالجة ذات الصلة.
اتساق عملية القليربط البطاطس التي تقلل السكريات/المواد الصلبة، والسلق، وشكل ما قبل القلي، وحالة زيت المعالجة بالوصفة المعلنة وهدف اللون النهائي.الدستور الغذائيتسجيل إعدادات الخط الخاصة بالمنتج وفحوصات حالة الزيت؛ استخدم بروتوكول ألوان محدد للقلي النهائي.
ابيضاض / تعطيل الانزيمالوقت ودرجة الحرارة خاصان بالمنتج والقطع؛ تأكد من نقطة نهاية الإنزيم المتبقي عندما يكون ذلك مناسبًا.الدستور الغذائيتسجيل نقاط ضبط الخط التي تم التحقق منها واختبار عينة المنتج؛ تقييم اللون والملمس بعد العلاج. يتم تصنيفها على أنها نقطة تحكم حرجة (CCP) فقط عندما تحددها خطة تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) الخاصة بالموقع على أنها واحدة.
التبريد ونزح المياهتحكم في التبريد السريع وإزالة المياه السطحية قبل IQF لتجنب التكتل والثلج السائب.الدستور الغذائيمراجعة سجل وقت الخط/درجة الحرارة وفحص التصريف والفصل المجمد.
تسمية الحزب الشيوعي الصينياستخدم خطة تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) المعتمدة من الموقع لتحديد نقاط التحكم الحرجة الحقيقية وحدودها الحرجة التي تم التحقق منها.الدستور الغذائيالتحقق من تحليل المخاطر والرصد والانحراف وسجلات الإجراءات التصحيحية. لا تعتبر خطوة مراقبة الجودة بمثابة نقطة تحكم حرجة تلقائيًا.

07/ المكونات والمواد المضافة والمواد المسببة للحساسية

المعلمةالمواصفات / المرجعأساس التحقق والنظام
المكونالبطاطس، الزيت النباتي؛ دكستروز اختياري، أو ملح، أو مثبت، أو طلاء، أو تفاصيل تركيبة أخرى حسب الملصق المؤكد وخطة التركيبةمرجع منشورتحقق من الصيغة المعتمدة وإعلانات الموردين وتقييم الحساسية الخاصة بالخط.
تمت إضافة إعلان التزجيج/الطلاءقم بالإفصاح عن أي طلاء زجاجي أو شراب أو زيت أو طلاء مضاف عمدا وأساس القياس؛ يتم تقييم الجليد السائب بشكل منفصل.التحقق من سجلات الصيغة/الإضافة؛ الموافقة على اختبار إزالة الزجاج أو الطلاء وأساس المحتوى الصافي حيثما ينطبق ذلك.
الاستخدام الإضافيقم بالإعلان عن أي عامل حماية للألوان أو مادة محمضة أو أي مادة مضافة أخرى حسب المكون والحد الأقصى للاستخدام المسموح به للسوق المستهدفة.معيار NHCتحقق من الصيغة المعتمدة وسجل الإضافة الفعلي وفئة الإضافات الخاصة بالسوق. ينطبق GB 2760-2024 على الصين؛ يتم فحص قواعد التصدير بشكل منفصل.
تقييم الحساسية والاتصال المتبادلأعلن عن مسببات الحساسية الكامنة وقم بتقييم الاتصال المتبادل عبر الخط المشترك من جدول المنشأة الفعلي.ادارة الاغذية والعقاقيرمراجعة مصفوفة الخط والتحقق من صحة التنظيف والموافقة على ملصق المشتري. لا تطالب بحالة مسببات الحساسية للخط المشترك أو حالة الخلو من مسببات الحساسية بدون دليل المنشأة.

08/العيوب والمواد الغريبة

المعلمةالمواصفات / المرجعأساس التحقق والنظام
التسامح قطعة قصيرةتسيطر عليها المواصفات المؤكدة والتطبيق النهائيمرجع منشورالتصنيف على العينة المحددة حسب العدد أو الكتلة؛ سجل الفئات الفردية والمقام وأي حد مشترك.
التسامح مع القطعة المكسورةالبطاطس المقلية المكسورة والشظايا والأجزاء الصغيرة المفرطة التي يتم التحكم فيها وفقًا لمعايير الطلبمرجع منشورفحص عينة تمثيلية محددة؛ عدد السجلات أو الأساس الشامل والتصرف.
التسامح مع العيوببقايا القشور الخاضعة للرقابة، القطع الخضراء، البقع السوداء، الكدمات، البراعم، العيون، القطع الفاسدة، العفن الناعم، تغير اللون الداخلي، القلب المجوف، القطع المحترقة، الأطراف الداكنة، القطع القصيرة، البطاطس المكسورة، الشظايا، الشظايا الصغيرة المفرطة، المواد الغريبة، الثلج الزائد، والتكتل الخطيرمرجع منشورفحص عينة تمثيلية محددة؛ عدد السجلات أو الأساس الشامل والتصرف.
تصنيف العيوب الجوهريةأنسجة خضراء، براعم، عيون، كدمات، أطراف داكنة، شظايا وقطع غير منتظمة.تسجيل كل فئة عيب على حدة عن طريق العد أو الكتلة؛ تحديد حجم العينة والمقام وقواعد الحد المشترك.
مادة غريبة خطرةعدم اكتشاف أي جسم غريب في عينة الفحص المحددة؛ رفض والتحقيق في أي نتيجة.مرجع خارجي الدستور الغذائيحدد حجم عينة الفحص البصري وتحدي الكاشف في جدول الجودة الموقع. إن عبارة "لم يتم اكتشاف أي شيء" هي عبارة عن بيان أخذ العينات، وليست ضمانًا مطلقًا بعدم وجود أي جسيمات.

09/ مواد التعبئة والتغليف والملصقات

المعلمةالمواصفات / المرجعأساس التحقق والنظام
حزمة الاتصال الغذائيحدد مادة الاتصال الداخلي واحصل على إعلان الامتثال المعمول به فيما يتعلق بملامسة الغذاء.معيار NHCقم بمراجعة هيكل الفيلم ووثيقة مطابقة المورد وأدلة الترحيل والظروف الفعلية المقصودة. سلسلة GB 4806 مخصصة للصين؛ كما تتحقق صادرات الاتحاد الأوروبي من اللوائح رقم 1935/2004 و10/2011.
سلامة الكرتون والختمتحديد قوة تكديس الكرتون، وختم الأكياس، ومقاومة الثقب للوزن الصافي المؤكد وخطة البليت.مصدر الاتحاد الأوروبيفحص رسم العبوة واختبار الضغط/الختم وتكوين الشحن.
التحقق من التسميةمطابقة اسم المنتج، وبيان المكونات/الحساسية، والوزن الصافي، والدفعة/التاريخ، ومدة الصلاحية وتعليمات التخزين مع العمل الفني الوجهة.الدستور الغذائيالموافقة على العمل الفني وفقًا للمواصفات الموقعة وقواعد الوجهة.

10/ الكشف والتتبع

المعلمةالمواصفات / المرجعأساس التحقق والنظام
كاشف الأجسام الغريبةالتحقق من صحة قطع تحدي الحديد وغير الحديد والفولاذ المقاوم للصدأ للمنتج الفعلي والفتحة والحزمة والخط؛ تسجيل الحساسية المثبتة.الدستور الغذائيالتحدي عند نقاط البداية والتحول والفاصل الزمني والنهاية المحددة؛ الاحتفاظ بسجلات الرفض. لا تقم بنسخ أحجام الكاشف العامة في مطالبة قدرة المصنع.
إمكانية تتبع الكثيرربط دفعة مصدر الإدخال، وتشغيل المعالجة، ورمز التعبئة، وسجلات الاختبار، والتخزين المجمد، والشحن إلى دفعة واحدة منتهية.الدستور الغذائيتتبع دفعة عينة واحدة للأمام والخلف في عملية استدعاء وهمية مسجلة. يتم ذكر سرعة الاستدعاء فقط عندما يكون للموقع هدف وسجل تم التحقق من صحتهما.
الموافقة على الطلب:قم بتأكيد النموذج والدرجة المحددة، وصيغة المكونات، والاستخدام المقصود، والسوق الوجهة، والتعبئة، وخطة أخذ العينات، ولوحة الاختبار. تتحكم المواصفات الموقعة في القبول؛ تقدم شهادة توثيق البرامج للدفعة المحددة النتائج الفعلية.

إرسال التحقيق

قد يعجبك ايضا