هل يمكن تجميد السكر المفاجئ للبازلاء؟

الإجابة المختصرة: هل يمكن تجميد البازلاء السكرية؟

نعم، يمكن تجميد البازلاء السكر. للحصول على النتيجة الأكثر موثوقية، حدد القرون الطازجة ذات اللون الأخضر الزاهي والطرية، واغسلها، وأزل السيقان والخيوط، واسلقها لفترة وجيزة، ثم تبرد بسرعة، ثم صفيها جيدًا، ثم قم بتجميدها في عبوة مقاومة للرطوبة-البخار-.

  إن أفضل أنواع البازلاء المجمدة من السكر ليست مجرد بازلاء نيئة موضوعة في كيس.وهي على استعداد لتقليل نشاط الإنزيم، ومشاكل الرطوبة، والتكتل، وحرق التجميد، وفقدان الجودة أثناء التخزين.

أي نوع من السكر المفاجئة البازلاء تجميد أفضل؟

أفضل أنواع البازلاء السكرية للتجميد هي خضراء زاهية وطرية وممتلئة وحلوة وطازجة. يجب أن تكون صلبة بدرجة كافية للتعامل معها ولكن ليست قاسية أو صفراء أو ذابلة أو ليفية أو مفرطة النضج.

تؤكل البازلاء السكرية على شكل قرون كاملة، لذا فإن جودة القرون مهمة. إذا كانت الكبسولة صلبة بالفعل، أو خيطية، أو مجففة، أو مفرطة النمو قبل التجميد، فلن يقوم الفريزر بتصحيح هذه المشكلة.

بازلاء السكر الجيدة للتجميد

• لون أخضر ساطع
• القرون الصالحة للأكل
• رائحة حلوة ومنعشة
• ملمس قوي ولكن ليس قاسيًا
• لا يوجد قالب أو تسوس أو سطح لزج
• عدم وجود كدمات أو اصفرار شديد
• توتر منخفض بعد التشذيب
• حجم مناسب للقلي-أو تقديم الطعام أو خلطات الخضار المجمدة

هل يجب غسل بازلاء السكر قبل تجميدها؟

نعم، يجب غسل البازلاء السكرية قبل تجميدها. شطف القرون تحت الماء الجاري النظيف لإزالة التربة والغبار وجزيئات الحقل والحشرات وبقايا المناولة.

يجب أن يتبع الغسيل التشذيب والتبييض. بعد السلق والتبريد، يجب تصفية القرون جيدًا. يؤدي الماء الزائد إلى تكوين الجليد والتكتل ومظهر متجمد أضعف.

بالنسبة للبازلاء السكرية المجمدة التجارية، فإن الغسيل ليس سوى جزء واحد من العملية. يجب على المشترين أيضًا تأكيد الفرز، ومراقبة المواد الأجنبية، والتحكم في السلق، والتبريد، وسرعة التجميد، والتعبئة، والمعايير الميكروبيولوجية، والتعامل مع سلسلة التبريد.

هل يجب عليك إزالة الأوتار قبل التجميد؟

نعم، يجب إزالة السلاسل عند وجودها. غالبًا ما تحتوي البازلاء السكرية على خيط على طول خط التماس في الكبسولة. إذا تم ترك الخيط قيد التشغيل، فقد يصبح ملحوظًا بعد التجميد والطهي، خاصة في البطاطس المقلية-والأطباق الجانبية وخليط الخضروات المجمدة وتطبيقات خدمات الطعام.

لتحضير القرون، قم بقطع نهاية الجذع واسحب الخيط بعيدًا على طول خط التماس القرون. قم أيضًا بإزالة نهاية الزهرة إذا لزم الأمر. تعمل خطوة التحضير الصغيرة هذه على تحسين قوام الأكل وجودة المنتج.

هل يجب سلق البازلاء السكرية قبل تجميدها؟

للحصول على أفضل جودة، نعم. يجب سلق البازلاء السكرية قبل تجميدها. السلق عبارة عن معالجة حرارية قصيرة تساعد على إبطاء نشاط الإنزيم، وتحمي اللون، وتعطي جودة تخزين مجمدة أفضل.

قد ينجح تخطي السلق في الاستخدام المنزلي على المدى القصير جدًا-إذا كانت القرون ستنضج قريبًا، ولكنها ليست الطريقة الأقوى. يمكن أن تفقد القرون غير المبيضة النكهة والملمس واللون بشكل أسرع أثناء التخزين المجمد.

بالنسبة لإمدادات الخضروات المجمدة B2B، فإن السلق ليس بالتفاصيل الصغيرة. فهو يؤثر على الاحتفاظ باللون، والتحكم في الإنزيمات، والملمس، وتقليل الحمل الميكروبي، واتساق العملية، وكيفية أداء المنتج في القلي السريع، والحساء، والوجبات الجاهزة، وخليط الخضروات المجمدة.

كم من الوقت يجب أن يتم سلق البازلاء السكرية؟

يجب سلق البازلاء السكرية لفترة وجيزة. تحتاج القرون الرفيعة أو الصغيرة إلى وقت أقل، بينما تحتاج القرون السميكة إلى وقت أطول قليلاً. الهدف هو تسخين القرون دون طهيها بشكل كامل.

بعد السلق، قم بتبريد القرون بسرعة في الماء المثلج أو الماء الجاري البارد جدًا. التبريد يمنع الحرارة من الاستمرار في طهي البازلاء. ثم استنزافها جيدا قبل التجميد.

كيفية تجميد السكر المفاجئة البازلاء خطوة بخطوة

هذه الطريقة مناسبة للتجميد المنزلي وتتبع نفس المنطق العملي المستخدم في معالجة الخضروات المجمدة المركزة على الجودة-: مواد خام نظيفة، وسلق قصير، وتبريد سريع، وتصفية جيدة، وتجميد سريع، وتغليف محكم.

الخطوة 1: فرز القرون

قم بإزالة القرون الصفراء أو الذابلة أو المتعفنة أو اللزجة أو المكدومة أو الناضجة. استخدم القرون الخضراء الزاهية ذات الحلاوة الجيدة والرائحة الطازجة.

الخطوة 2: اغسل جيدًا

اغسل حبات البازلاء السكرية تحت الماء الجاري النظيف. قم بإزالة الأوساخ الحقلية والأوراق الصغيرة والجزيئات من سطح القرنة.

الخطوة 3: تقليم وإزالة السلاسل

قم بقطع نهاية الجذع، وقم بإزالة نهاية الزهرة إذا لزم الأمر، واسحب أي خيوط على طول خط التماس. هذا يحسن نسيج الأكل النهائي.

الخطوة 4: بلانش لفترة وجيزة

ضع البازلاء المجهزة بالسكر في الماء المغلي. قم بسلق القرون الصغيرة لمدة 1.5 دقيقة تقريبًا والقرون السميكة لمدة 1.5-2 دقيقة تقريبًا. أبقِ الماء في حالة غليان قوي حتى تسخن القرون بالتساوي.

الخطوة 5: تبرد بسرعة

انقل القرون المقشرة على الفور إلى الماء المثلج أو الماء الجاري البارد جدًا لمدة دقيقتين تقريبًا. التبريد السريع يمنع الإفراط في الطهي ويساعد على حماية الملمس.

الخطوة 6: استنزاف وجافة

استنزاف القرون جيدا. انشرها على منشفة أو صينية نظيفة لإزالة الماء السطحي الزائد. هذه الخطوة تقلل من بلورات الثلج والتكتل.

الخطوة 7: تجميد صينية القرون السائبة

تُوزّع القرون في طبقة واحدة على صينية وتُجمد حتى تتماسك. يعد تجميد الصينية مفيدًا عندما تريد سكب الكمية المطلوبة لاحقًا فقط.

الخطوة 8: حزمة محكمة الإغلاق

انقل القرون المجمدة إلى أكياس أو حاويات آمنة-للتجميد. قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل الختم. التغليف الجيد يقلل من حرق الفريزر والتجفيف وامتصاص الرائحة وفقدان الجودة.

الخطوة 9: التسمية والتخزين

قم بتسمية العبوة باسم المنتج والتاريخ ونمط القطع إن أمكن. قم بالتخزين عند درجة حرارة 0 درجة فهرنهايت / -18 درجة أو أقل واستخدم المخزون الأقدم أولاً.

هل يجب تجميد البازلاء السكرية كاملة أم مقطعة؟

يمكن تجميد البازلاء السكرية كاملة أو مقطعة. القرون الكاملة هي الشكل الأكثر شيوعًا لأن البازلاء السكرية تؤكل بشكل طبيعي كقرون صالحة للأكل. قد تكون القرون المقطعة مفيدة -للبطاطس المقلية، أو المعكرونة، أو الأرز المقلي، أو الحساء، أو مزيج الخضار المجمدة، أو الوجبات الجاهزة حيث يسهل تقسيم القطع الصغيرة.

بالنسبة للمشترين التجاريين، فإن أسلوب القطع مهم. القرون الكاملة أكثر تميزًا من الناحية المرئية. قد يكون الانحياز-القطع أو التقسيم-للكبسولات المقطوعة أفضل للخلط المتساوي والطهي الأسرع والتقسيم-لتطبيقات خدمات الطعام التي يتم التحكم فيها.

لماذا يساعد تجميد صينية السكر على البازلاء

يساعد تجميد الصينية في الحفاظ على حبات البازلاء السكرية سائبة ومقسمة إلى أجزاء. إذا تم وضع القرون الرطبة أو الدافئة مباشرة في كيس كبير، فيمكن تجميدها في كتلة صلبة واحدة. وهذا يجعل الاستخدام لاحقًا أقل ملاءمة ويمكن أن يلحق الضرر بشكل الجراب عند فصل الكتلة المجمدة.

عندما يتم تجميد القرون بشكل منفصل أولاً، يكون من الأسهل سكبها ووزنها واستخدامها بكميات صغيرة. وهذا مفيد للطهي المنزلي، ومطابخ خدمات الطعام، ومحطات القلي السريع-، وخليط الخضروات المجمدة، وتغليف الخضروات المجمدة بالتجزئة.

ماذا يحدث لسكر البازلاء بعد التجميد؟

تصبح البازلاء المجمدة ذات السكر الناعم أكثر ليونة قليلاً بعد ذوبانها وطهيها. لا يزال بإمكانها توفير ملمس لطيف وطري-إذا تم سلقها بشكل صحيح، وتجميدها بسرعة، وطهيها لفترة وجيزة. لكنها لن تتطابق تمامًا مع البازلاء الطازجة المصنوعة من السكر الخام.

لا يمثل تغيير النسيج هذا مشكلة إذا كان الاستخدام النهائي صحيحًا. تعد البازلاء المجمدة ذات السكر قوية في -المقليات المقلية، والحساء، والمعكرونة، والأرز المقلي، والطواجن، وأطباق الخضروات الجانبية، والوجبات الجاهزة. فهي أضعف عند استخدام السلطة النيئة بعد الذوبان.

كم من الوقت يمكن تجميد السكر المفاجئ للبازلاء؟

إذا ظلت البازلاء السكرية مجمدة باستمرار عند درجة حرارة 0 درجة فهرنهايت / -18 درجة أو أقل، فيمكن أن تظل آمنة لفترة طويلة. ومع ذلك، فإن الجودة الأفضل ليست غير محدودة. بمرور الوقت، قد تفقد البازلاء المجمدة المصنوعة من السكر اللون والحلاوة والرائحة والملمس الناعم.

للاستخدام المنزلي، من الأفضل استخدام البازلاء السكرية المجمدة خلال فترة الجودة الأفضل-. بالنسبة لبازلاء السكر IQF التجارية، يجب على المشترين اتباع بيان مدة صلاحية المورد-ودرجة حرارة التخزين ومواصفات التغليف ومتطلبات سلسلة التبريد.

هل يجب إذابة البازلاء المجمدة من السكر قبل الطهي؟

عادة لا تحتاج البازلاء المجمدة المصنوعة من السكر إلى إذابتها قبل الطهي. في العديد من التطبيقات، يساعد استخدامها مباشرة من المجمدة على حماية الملمس لأنها تقضي وقتًا أقل في البقاء مبللة وناعمة قبل التسخين.

بالنسبة للبطاطس المقلية-، أضف السكر المجمد والبازلاء بالقرب من نهاية الطهي حتى تسخن دون أن تصبح طرية. بالنسبة للحساء واليخنات، قم بإضافتها لاحقًا إذا كنت تريد لونًا أكثر إشراقًا ولقمة أكثر صلابة. بالنسبة للطواجن أو الوجبات الجاهزة، يجب أن تأخذ التركيبة في الاعتبار إطلاق الرطوبة أثناء إعادة التسخين.

أفضل الاستخدامات لبازلاء السكر المجمدة

تعمل البازلاء المجمدة المصنوعة من السكر بشكل أفضل في الوصفات حيث يتم طهي القرون لفترة وجيزة ومن المتوقع أن تحتفظ ببعض اللقمة الطرية. لا ينبغي غليها لفترة طويلة بعد التجميد.

حرك-البطاطا المقلية

تعتبر البازلاء المجمدة ذات السكر مناسبة تمامًا للبطاطس المقلية-. أضفها بالقرب من النهاية مع خضروات أخرى- سريعة الطهي. إنهم يعملون مع الجزر والقرنبيط والفطر والفلفل الحلو والذرة الصغيرة والإدامامي والبصل والثوم والزنجبيل وصلصات الصويا -وزيت السمسم.

الحساء والمرق-الأطباق التي تعتمد على الحساء

يمكن إضافة البازلاء السكرية إلى حساء الخضار، وحساء الدجاج، وحساء المعكرونة، وحساء الميسو-، وأوعية الرامن-، وأطباق المرق الخفيفة. قم بإضافتها في وقت متأخر من الطهي لتجنب فقدان اللون والعض.

نودلز و أرز مقلي

يمكن استخدام البازلاء المجمدة ذات السكر في الأرز المقلي، وتقليب-الشعرية المقلية، والأودون، ونودلز الأرز، وأوعية الحبوب المجهزة. قد يكون خلط القرون المقطوعة أسهل بالتساوي من خلط القرون الكاملة.

أطباق جانبية

يمكن قلي البازلاء المجمدة ذات السكر بسرعة مع الزبدة أو زيت الزيتون أو الثوم أو قشر الليمون أو الأعشاب أو الفلفل الأسود أو توابل السمسم. يجب أن يكون وقت الطهي قصيرًا لتجنب ظهور القرون الضعيفة.

خلطات الخضار المجمدة

يمكن لبازلاء السكر أن تضيف اللون الأخضر وتباين الشكل والحلاوة إلى خلطات الخضار المجمدة. إنهم يعملون مع البروكلي، والجزر، والفلفل الحلو، والذرة، والفطر، والإدامامي، والفاصوليا الطويلة، ومزيج الخضار على الطريقة الآسيوية-.

تطبيقات الوجبات الجاهزة والخدمات الغذائية

في الوجبات الجاهزة، يمكن استخدام البازلاء المجمدة ذات السكر في أوعية الأرز، ووجبات المعكرونة، وأطباق الخضروات الجانبية، والمقبلات المجمدة، وأطقم القلي السريع، وخلطات الخضار المخصصة لتقديم الطعام. يجب اختبار المنتج من حيث إعادة تسخين الملمس، وإطلاق الرطوبة، والاحتفاظ باللون.

عندما لا تكون البازلاء المجمدة بالسكر هي الخيار الأفضل

تعتبر البازلاء المجمدة ذات السكر مفيدة، ولكن لا ينبغي إجبارها على استخدام التطبيقات التي تعتمد على القرمشة الخام الطازجة. إذا كانت الوصفة تحتاج إلى قرون خام مقرمشة، فإن البازلاء الطازجة المصنوعة من السكر هي الأفضل.

الأخطاء الشائعة عند تجميد السكر البازلاء

تخطي السلق للتخزين الطويل

يعد التجميد الخام أسرع، لكنه ليس أفضل طريقة للتخزين لفترة أطول. يساعد السلق على حماية اللون والنكهة والملمس والجودة.

أكثر من-سلق القرون

الحرارة الزائدة تجعل حبات البازلاء ترتخي قبل أن تدخل الثلاجة. الهدف هو سلق قصير وليس طهيًا كاملاً.

لا يبرد بسرعة

إذا لم يتم تبريد القرون الساخنة بسرعة، فإن الحرارة المتبقية تستمر في طهيها. يساعد الماء المثلج أو الماء الجاري البارد جدًا على إيقاف عملية الطهي.

تعبئة القرون الرطبة

القرون الرطبة تخلق الجليد والتكتل. يُصفى جيدًا ويُزال الرطوبة السطحية قبل تجميد الصينية أو التعبئة النهائية.

تجاهل السلاسل

يمكن أن تصبح الخيوط غير سارة بعد التجميد والطهي. قم بإزالتها قبل التجميد، خاصة بالنسبة لتطبيقات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام والأطباق الجانبية المرئية-.

الإفراط في الطهي بعد التجميد

لقد تم بالفعل سلق البازلاء المجمدة من السكر. قم بطهيها لفترة وجيزة عند إعادة التسخين حتى لا تصبح باهتة وباهتة.

بازلاء السكر المجمدة التجارية مقابل البازلاء المنزلية-بازلاء السكر المجمدة

تختلف بازلاء السكر المجمدة التجارية عن التجميد المنزلي البسيط. قد يكون المنتج التجاري هو البازلاء الكاملة السكر IQF، أو البازلاء المقطعة، أو خليط الخضار المختلط، أو الخضار المقلية-، أو مكونات الخضروات المعدة للوجبات الجاهزة.

بالنسبة لمشتري B2B، فإن اسم المنتج وحده لا يكفي. قد تحتاج العلامة التجارية للخضروات المجمدة بالتجزئة، أو موزع خدمات الطعام، أو-مصنع الوجبات الجاهزة، أو مورد-معدات القلي السريع، أو المطبخ المركزي، إلى مواصفات مختلفة.

ما الذي يجب على شركات الأغذية التحقق منه عند شراء البازلاء المجمدة؟

بالنسبة للمشترين التجاريين، لا ينبغي اختيار البازلاء المجمدة من السكر فقط حسب السعر أو اسم المنتج. يحدد التطبيق النهائي المواصفات الصحيحة.

قد تحتاج العلامة التجارية للخضروات المجمدة بالتجزئة إلى قرون كاملة ذات لون أخضر فاتح وقليلة الكسر. قد يحتاج موزع خدمات الطعام إلى-كبسولات IQF متدفقة مجانية ذات أداء طهي مستقر. قد يحتاج مصنع الوجبات الجاهزة-إلى قرون مقطوعة تحافظ على اللون والملمس بعد إعادة التسخين. قد يهتم مورد المزيج المقلي-بتوحيد الحجم وتوافق المزيج.

النقاط المهمة للتأكيد تشمل:

• شكل المنتج: قرون كاملة، أو قرون مقسمة إلى أنصاف، أو -قرون مقطعة، أو مكونات نباتية مختلطة
• حجم القرنة وتحمل الحجم
• معيار اللون وتسامح القرون الصفراء
• إزالة السلسلة والتحكم في الجذع
• مستوى التبييض والتحكم في الإنزيمات
• الملمس بعد الذوبان أو الطهي أو إعادة التسخين
• تنسيق حر-شرط IQF أو تنسيق كتلة
• النسبة المئوية المكسورة وتحمل الضرر للجراب
• مراقبة المواد الأجنبية
• محتوى الرطوبة والجليد
• الحلاوة والنكهة الشخصية
• شكل التغليف ووزن الكرتون
• بيان درجة حرارة التخزين-والعمر الافتراضي
• المتطلبات الميكروبيولوجية
• التتبع وتوثيق الدفعة
• سلسلة التبريد وظروف التحميل
• مدى ملاءمة التطبيق للقلي السريع-، أو الحساء، أو الوجبات الجاهزة، أو عبوات البيع بالتجزئة، أو خدمات الطعام، أو الخضار المختلطة

إن أفضل منتج للبازلاء السكرية المجمدة ليس مجرد أرخص أو أكبر كبسولة. إنه المنتج الذي يناسب هدف المشتري من حيث الملمس، وتوقعات اللون، وعملية الطهي، ونظام التعبئة والتغليف، وهيكل التكلفة، ووضع السوق النهائي.

حيث يتناسب طعام GreenLand- مع هذا الموضوع

في شركة GreenLand-food، نحن ننظر إلى البازلاء المجمدة ذات السكر من جانب الحفظ وجانب التطبيق التجاري. بالنسبة للقارئ العام، السؤال بسيط: هل يمكن تجميد البازلاء السكرية؟ الإجابة هي نعم، ولكن يجب غسلها وتشذيبها ونزع خيوطها-وسلقها وتبريدها وتصريفها وتعبئتها بشكل صحيح للحصول على جودة أفضل.

بالنسبة للمشترين التجاريين، السؤال الأكثر فائدة هو: ما هي مواصفات السكر المجمد التي تناسب أفضل أنواع البازلاء المقلية-، أو الحساء، أو الوجبات الجاهزة، أو عبوات الخضار المجمدة بالتجزئة، أو الأطباق الجانبية، أو عمليات خدمات الطعام؟ في هذه الحالة، فإن حجم الكبسولة، واللون، والتحكم في السلسلة، ومستوى السلق، وحالة التدفق الحر-، والتعبئة، وضوابط سلامة الأغذية، واستقرار سلسلة التبريد، كلها أمور مهمة.

يمكن أن تكون البازلاء السكرية المجمدة مكونًا عمليًا للمستوردين، والموزعين، ومشغلي خدمات الطعام، والعلامات التجارية للخضروات المجمدة، ومصانع الوجبات الجاهزة-، والمطابخ المركزية، ومعالجي خليط الخضروات. المفتاح هو مطابقة مواصفات جراب البازلاء المجمدة مع التطبيق النهائي بدلاً من الاختيار حسب اسم المنتج أو السعر فقط.

  بازلاء السكر المجمدة, خضار مجمدة.

الأسئلة الشائعة حول تجميد البازلاء والسكر

هل يمكن تجميد البازلاء السكر؟

نعم، يمكن تجميد البازلاء السكر. للحصول على أفضل جودة، قم بغسلها وتقليمها وإزالة الخيوط وسلقها لفترة وجيزة وتبريدها بسرعة واستنزافها جيدًا وتعبئتها بإحكام.

هل يجب سلق البازلاء السكرية قبل تجميدها؟

نعم، يوصى بالسلق للحصول على أفضل جودة. يساعد على حماية اللون والنكهة والملمس واستقرار التخزين.

هل يمكنك تجميد البازلاء السكر بدون سلق؟

إنه ممكن، ولكنه ليس مثاليًا للتخزين لفترة أطول. يمكن أن تفقد البازلاء غير المقشرة من السكر النكهة والملمس واللون بشكل أسرع في الثلاجة.

كم من الوقت تقوم بغلي البازلاء والسكر قبل تجميدها؟

تحتاج القرون الصغيرة عادةً إلى حوالي 1.5 دقيقة. عادة ما تحتاج البازلاء السميكة ذات السكر السميك إلى حوالي 1.5-2 دقيقة. تبرد بسرعة بعد ذلك للتوقف عن الطهي.

هل يجب عليك إزالة الخيوط قبل تجميد البازلاء والسكر؟

نعم. تعمل إزالة الخيوط على تحسين قوام الأكل، خاصة بالنسبة للبطاطس المقلية-والأطباق الجانبية وتطبيقات خدمات الطعام وعبوات الخضار المجمدة بالتجزئة.

هل يمكن تجميد البازلاء والسكر بالكامل؟

نعم. القرون الكاملة هي الشكل الشائع. وهي مفيدة للبطاطس المقلية-والأطباق الجانبية وعبوات البيع بالتجزئة وتطبيقات الخضروات الخاصة بخدمات الطعام.

هل تصبح البازلاء المجمدة ذات السكر طرية؟

يمكن أن تصبح طرية في حالة-سلقها أكثر من اللازم، أو تبريدها بشكل سيء، أو تخزينها لفترة طويلة جدًا، أو طهيها أكثر من اللازم بعد تجميدها. يساعد السلق الصحيح والطهي السريع على حماية الملمس.

هل تقوم بإذابة البازلاء المجمدة من السكر قبل الطهي؟

عادة لا. استخدمها مباشرة من المجمدة-لتحضير البطاطس المقلية والحساء والمعكرونة والأرز المقلي والأطباق الجانبية. قم بإضافتها قرب نهاية الطهي لتجنب قوامها الضعيف.

هل يمكن استخدام البازلاء المجمدة والسكر في البطاطس المقلية-؟

نعم. تعتبر البازلاء المجمدة ذات السكر مناسبة جدًا للبطاطس المقلية-. استخدم حرارة عالية وطهيًا قصيرًا للحفاظ على اللون والقوام الناعم-النضر.

هل البازلاء المجمدة المصنوعة من السكر مناسبة لشركات الأغذية؟

نعم، إذا كانت المواصفات مطابقة للتطبيق. يجب على شركات الأغذية التحقق من حجم الكبسولة، واللون، والتحكم في السلسلة، ومستوى السلق، والكسر، وحالة التدفق الحر-، والتعبئة، وضوابط سلامة الأغذية، ومدة الصلاحية، ودرجة حرارة التخزين، ومتطلبات سلسلة التبريد قبل الشراء.