ماذا تفعل بالقرنبيط المجمد: 15 فكرة سهلة

اختر القوام النهائي قبل اختيار الوصفة

للحصول على حواف بنية اللون، قم بطهي الزهور المجمدة في بيئة جافة وحارة وغير مزدحمة. للحصول على نتيجة سلسة، اترك القرنبيط حتى يصبح طريًا تمامًا ثم قم بإزالة الماء المتحرر أو حسابه قبل الخلط. بالنسبة للشوربات والكاري والأوعية المقاومة للحرارة، أضفها وهي مجمدة وقلل من السوائل الأخرى إذا كانت التركيبة رقيقة بالفعل.

عادةً ما يتم سلق القرنبيط المجمد، لكن هذا لا يجعله جاهزًا للأكل تلقائيًا. اتبع ملصق المنتج وإجراءات الطهي الخاصة بالحزمة المحددة.

خمسة قرارات تعمل على تحسين كل طبق قرنبيط مجمد تقريبًا

استخدم المحدد: ابدأ بالنتيجة التي تريدها

ماذا يمكنني أن أصنع بالقرنبيط المجمد؟استخدم هذا الجدول للاختيار حسب الملمس النهائي وشكل المنتج والوقت المتاح. تختلف توجيهات العبوة وأداء الجهاز، لذا تعامل مع النطاقات الزمنية كدليل تخطيط وتحقق من النضج ودرجة الحرارة قبل التقديم.

كيفية جعل طعم القرنبيط المجمد لذيذا

مذاق القرنبيط لطيف عندما يتم تسخينه ومملحه قليلاً وتقديمه بينما لا تزال المياه السطحية موجودة. النكهة الأقوى تأتي من التسلسل، وليس من إضافة المزيد من التوابل بشكل عشوائي.

1. إزالة أو تبخر الماء.استخدمي مقلاة ساخنة غير مزدحمة للطرق الجافة، أو صفي القرنبيط المطبوخ قبل هرسه ومزجه. الماء الموجود على السطح يمنع اللون البني ويخفف الصلصة.
2. بناء قاعدة لذيذة.الثوم والبصل والزنجبيل ومعجون الكاري والبابريكا المدخنة والكمون والزعتر أو الفلفل الأسود يجب أن يقابلوا الدهن الدافئ حتى تتفتح رائحتهم قبل أن يصبح الطبق النهائي رطبًا.
3. أضف ما يكفي من الدهون للأسلوب.يساعد زيت الزيتون أو الزبدة أو زيت السمسم أو الجبن أو الطحينة أو حليب جوز الهند على حمل النكهة. الهدف هو الطلاء وليس التشحيم.
4. التوازن مع الحمض والأومامي.الليمون والخل والطماطم واللبن والبارميزان والميسو وصلصة الصويا أو الخميرة الغذائية يمكن أن تزيد من نكهة الخضار الناعمة. أضف المكونات المالحة قبل إضافة المزيد من الملح تلقائيًا.
5. الانتهاء مع التباين.الفتات المحمصة والمكسرات والبذور والبصل الأخضر والأعشاب والفلفل الحار المقرمش أو الجبن البني تجعل القرنبيط الطري يبدو متعمدًا وليس طريًا.

كيفية استخدام القرنبيط المجمد: 15 فكرة سهلة

هذه طرق استخدام مرنة وليست وصفات جامدة. ابدأ بتعليمات العبوة الخاصة بك، ثم اضبط التتبيل واللمسة النهائية لمعداتك وحصتك وحجم القرنبيط.

1. قم بشويها حتى تصبح الحواف بنية اللون

التحميص هو أبسط إجابة عندما تريد طبقًا جانبيًا متعدد الاستخدامات. سخني الفرن والمقلاة جيدًا، ثم وزعي الزهور المجمدة في طبقة واحدة، ثم غطيها قليلًا بالزيت وتبليها بالملح والفلفل ومسحوق الثوم والزعتر أو البابريكا المدخنة. الحرارة العالية والمساحة مهمتان أكثر من الدوران المستمر. توقع مركزًا طريًا وحواف بنية بدلاً من القرمشة الجافة تمامًا للقرنبيط الخام الطازج. أنهي الطبق بالليمون والبارميزان والطحينة والأعشاب أو الفلفل الحار المقرمش. إذا كان الكيس يحتوي على أحجام مختلطة، ضعي قطعًا صغيرة بالقرب من منتصف المقلاة وقطعًا أكبر في المنطقة الخارجية الأكثر سخونة، ثم قومي بإزالة قطع التحمير المبكرة حسب الحاجة. للحصول على طريقة أعمق، راجع دليلنا للماذا تصبح الخضروات المجمدة طرية بعد طبخها؟.

2. اقليها بالهواء-لتحمير الجانب بشكل أسرع

تمنح المقلاة الهوائية مخرجًا سريعًا للرطوبة وتعمل جيدًا لجزء صغير. قم بخلط الزهيرات المجمدة مع ما يكفي من الزيت لتغطيتها، وأضف التوابل الجافة، واطهيها في طبقة واحدة. قم بهز السلة عندما تبدأ الأسطح السفلية بالتحول إلى اللون البني، وليس كل دقيقة. تعمل السلة المعبأة مثل القدر البخاري، لذا قم بطهي دفعة ثانية بدلاً من مضاعفة العمق. أنهي الأمر بالقليل من الحمض بعد الطهي؛ عصير الليمون المضاف في البداية يمكن أن يبطئ عملية التحول إلى اللون البني عن طريق ترطيب السطح. يعتبر القرنبيط المقلي بالهواء مفيدًا في اللفائف وأوعية الحبوب وأطباق المقبلات لأنه يحمل التوابل الجافة والصلصة دون الحاجة إلى مقلاة ثانية.

3. اصنعي قطع القرنبيط الجاموسية

يمكن للقرنبيط المجمد أن يصنع لقيمات جاموسية مقنعة إذا استمرت الصلصة بعد مرحلة التحمير الأولى. قم بشوي الزهرات أو قليها بالهواء-حتى يجف الجزء الخارجي ويصبح لونه فاتحًا. قلبيها مع صلصة البافالو وكمية صغيرة من الزبدة أو الزيت المذاب، ثم أعيديها إلى النار لفترة وجيزة حتى يتماسك الطلاء. يصعب التعامل مع الخليط الرطب الثقيل باستخدام الزهور المجمدة لأن الماء المنطلق يمكن أن يؤدي إلى تفكيكه. طبقة رقيقة من النشا أو عدم وجود طبقة أكثر تسامحًا. يقدم مع الكرفس واللبن الزبادي أو الجبن-الأزرق أو غموس النبات-. بالنسبة لخدمة الطعام، اختبر المدة التي يظل فيها الطلاء جذابًا بعد الصلصة-من الأفضل تقديم القرنبيط الجاموسي على الفور بدلاً من وضعه تحت الغطاء.

4. اقليه مع الثوم والزبدة والبارميزان

مقلاة واسعة تحول القرنبيط المجمد إلى جانب لذيذ سريع. ابدأ بوضع الزهيرات في مقلاة مغطاة مع القليل من الماء لفترة كافية لتسخين المركز. قم بإزالة الغطاء واترك الماء يتبخر. أضف الزبدة أو زيت الزيتون، ثم الثوم والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر-. قم بتحمير الأسطح قبل إضافة البارميزان، لأن إضافة الجبن بينما تكون المقلاة مبللة يمكن أن يشكل صلصة رقيقة بدلاً من الطبقة المحمصة. تعتبر هذه الطريقة أكثر مرونة من التحميص عندما تختلف القطع في الحجم: يمكنك نقل القطع الصغيرة الرقيقة إلى الجانب بينما تنتهي الأزهار الأكبر حجمًا. أضف البقدونس أو الليمون في النهاية.

5. أضفه إلى طبق الوجبة -المقلاة

قم بإقران القرنبيط المجمد مع المكونات التي تتحمل حرارة مماثلة: الحمص، أو النقانق، أو التوفو، أو قطع السمك القوية أو -قطع الدجاج المطبوخة مسبقًا. أعطِ القرنبيط المجمد بداية مبكرة إذا كان المكون الآخر ينضج بسرعة. لا تدفنه تحت اللحم أو الصلصة؛ الأسطح المكشوفة تطلق البخار والبني. استخدم طريقة التتبيل التي تربط الصينية معًا-الهريسة والكمون، والليمون والأوريجانو، والكاري والكزبرة، أو الثوم والفلفل الحلو المدخن. في عملية الإنتاج التحضيري للوجبة-، يتم إجراء الاختبار المهم بعد التبريد وإعادة التسخين. الزهرة التي تبدو صلبة خارج الفرن قد تصبح طرية في دورة التسخين الثانية، لذا اختر الحجم والنضج الأولي للوجبة النهائية المعاد تسخينها.

6. امزجه مع حساء القرنبيط أو حساء الشودر

يعد الحساء أحد أكثر الاستخدامات تسامحًا لأن الرطوبة المنبعثة تصبح جزءًا من التركيبة. يُقلى البصل أو الكراث أو الثوم في الزبدة أو الزيت، ثم يُضاف القرنبيط المجمد وما يكفي من المرق حتى ينضج، ثم يُمزج القدر بالكامل أو جزء منه. اترك جزءًا من الزهيرات الصغيرة مرئية إذا كنت تريد حساء الشودر-مثل القوام. يمكن للبطاطس أو الفاصوليا البيضاء أو الكاجو إضافة الجسم، في حين أن الكاري أو الثوم المحمص أو الجبن أو صلصة الجاموس يمكن أن تحدد النكهة. أضف المخزون الأولي بشكل متحفظ؛ من السهل تخفيف المهروس بعد الخلط ولكن إزالة السائل الزائد تكون بطيئة. بالنسبة لمصنع الحساء أو مجموعة أدوات البيع بالتجزئة، قم بتعيين حجم الزهرة ونسبة التكسر وتوقيت الإضافة وفقًا لما إذا كان يجب على العميل رؤية القطع السليمة. دليلنا لالخضار المجمدة للحساء واليخناتيشرح عناصر التحكم هذه بمزيد من التفصيل.

7. حوليه إلى هريس القرنبيط

اطهي القرنبيط حتى يصبح طريًا جدًا، ثم صفيه جيدًا قبل مزجه. يمكن لعموم جافة على نار خفيفة لمدة دقيقة أن تتبخر الماء المتبقي. يُمزج مع الزبدة أو زيت الزيتون والثوم المحمص والملح والفلفل. أضف البارميزان أو الجبن الكريمي أو الزبادي للحصول على لمسة أكثر ثراءً. للحصول على قوام مألوف، قومي بخلط القرنبيط مع البطاطس بدلاً من محاولة جعلها تقلد البطاطس تماماً. تعتبر الزهيرات المجمدة مناسبة تمامًا للهرس لأن المظهر المثالي لم يعد مهمًا، لكن نسبة الجذع لا تزال تؤثر على الليفية. في حجم الإنتاج، قم بقياس المحصول المصفى وحدد ما إذا كان الهدف هو الهريس القابل للملعقة أو المهروس القابل للأنابيب أو قاعدة الصلصة. هذه نقاط نهاية مختلفة وتحتاج إلى تحكم مختلف في الماء والقص.

8. اصنع معكرونة كريمية أو صلصة ألفريدو-.

يمكن أن يتحول القرنبيط الطري جدًا إلى صلصة خفيفة مع الثوم أو المرق أو الحليب أو الحليب النباتي- أو جبن البارميزان أو الخميرة الغذائية وكمية صغيرة من الدهون. صفيها أولاً، ثم امزجيها حتى تصبح ناعمة ورقيقة فقط حسب الحاجة مع ماء المعكرونة الساخن. تعمل الصلصة لأن القرنبيط يمد الجسم، وليس لأنه يتصرف تمامًا مثل الكريمة. استخدمي الفلفل الأبيض أو جوزة الطيب أو قشر الليمون أو الخردل لإضفاء نكهة واضحة عليه. للاستخدام بالتجزئة أو الوجبات الجاهزة-، اختبر ثبات التجميد والذوبان وإعادة التسخين: يمكن فصل الصلصة التي تبدو ناعمة من الخلاط أو تضييقها بعد تخزينها بالتجميد. إن حجم جسيمات الهريس التي يتم التحكم فيها ونسبة القرنبيط المتسقة-إلى-السائل تقلل من انحراف الدفعة.

9. استخدمه كمهروس أو مكثف في الصلصات والغموس

يمكن أن يعمل هريس القرنبيط على تخفيف حدة صلصة الجبن، أو إضفاء قوام على صلصة الفاصوليا البيضاء، أو تكثيف مرق الكاري، أو دعم حشوة الخضار-. اطهيها بالكامل، ثم صفيها وامزجيها قبل طيها في التركيبة النهائية. لا تضف الزهور المجمدة مباشرة إلى الصلصة الرقيقة وتأمل أن تختفي؛ إن إطلاق الماء والانهيار غير المتكافئ للجسيمات يجعل التحكم صعبًا. ابدأ بقياس نسبة الهريسة، ثم سجل اللزوجة وهي ساخنة وبعد التبريد، ثم اضبط الملح والحمض لأن التخفيف يغير توازن النكهة. بالنسبة لتطوير المنتجات الحساسة للحساسية-، تذكر أن القرنبيط يمكن أن يوفر الملمس ولكنه لا يحل محل السلوك الوظيفي لكل مكونات الألبان أو الجوز أو النشا.

10. اخبزي القرنبيط بالجبن أو الغراتان

تجعل صلصة الجبن القرنبيط المجمد يبدو وكأنه طعام مريح، لكن التحكم في الماء يحدد ما إذا كان الطبق النهائي كريميًا أم رقيقًا. سخني القرنبيط حتى يصبح طريًا، ثم صفيه واتركي البخار السطحي يتسرب قبل دمجه مع صلصة سميكة نسبيًا. ضعي فوقها الجبن والفتات، ثم اخبزيها بدون غطاء حتى تظهر فقاعات على الحواف ويتحول السطح إلى اللون البني. للحصول على طريقة أسرع-في المقلاة، أضف الزهيرات المجمدة إلى صلصة سميكة وقم بتمديد فترة الخبز، ولكن قلل من السوائل الأخرى وتوقع نتيجة أكثر ليونة. في الوجبات الصينية، يجب التحقق من لزوجة الصلصة بعد إعادة التسخين، وليس فقط قبل التجميد. المقال علىالخضار المجمدة للخبز والوجبات الجاهزةيغطي الصقيع السطحي والغرامات ومخاطر إعادة التسخين.

11. أضفه إلى الكاري أو الو جوبي

يحمل القرنبيط توابل الكاري جيدًا لأن نكهته الخفيفة تقبل الروائح العطرية والطماطم وحليب جوز الهند والتوابل. قم بغلي الكمون والكزبرة والكركم والجرام ماسالا والزنجبيل والثوم في الزيت، ثم قم بتكوين الصلصة، ثم أضف الزهيرات المجمدة مع مرور الوقت الكافي حتى تسخن دون أن تنهار. إذا تم تضمين البطاطس، ابدأ بها مبكرًا لأن القرنبيط المقشر المجمد غالبًا ما ينضج بشكل أسرع. أبقِ المقلاة مكشوفة جزئيًا عندما تحتاج الصلصة إلى تقليلها. الزهيرات الصغيرة تناسب ملعقة الكاري. تخلق الزهيرات الأكبر حجمًا مكونًا مطليًا أكثر وضوحًا. بالنسبة للوجبات الجاهزة المجمدة، تحقق من اللون والملمس بعد ملامسة الصلصة وإعادة تسخينها، لأن التعرض للحمض لفترة طويلة والحرارة المتكررة يمكن أن يؤدي إلى تليين الخثارة.

12. قلّب-الصلصة مع الصلصة الجريئة

لا يمكن للمقلاة المنزلية أن تبخر كمية غير محدودة من الماء، لذا اعملها بكميات يمكن التحكم فيها. قم بتسخين الزهيرات المجمدة أولًا، واترك الثلج والماء يطهى، ثم أضف الزيت والزنجبيل والثوم والخضروات الأخرى. يجب إضافة صلصة لامعة من الصويا والسمسم والفلفل الحار والخل بالقرب من النهاية. إذا دخلت الصلصة بينما المقلاة لا تزال مائية، فإنها تصبح مرقًا شاحبًا. قم بمطابقة حجم القرنبيط مع بقية المزيج: قد تتم محاذاة شرائح الجزر السميكة والأزهار الكبيرة، في حين أن قطع الفلفل الرفيعة وقطع القرنبيط الصغيرة تناسب طهيًا أسرع. يجب على مشتري خدمات الطعام اختبار حمولة المقلاة الفعلية وفترة الانتظار الساخنة-. غالبًا ما تبدو عينة التذوق الصغيرة أكثر صلابة من دفعة الإنتاج.

13. قم بطيه في الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر والوجبات الجاهزة

يعمل القرنبيط المجمد في المعكرونة المخبوزة، وفطائر الخضار، وحشوات الفطائر-، ومخبوزات الأرز، وصواني الوجبات عندما تتمكن التركيبة المحيطة من امتصاص الماء أو التحكم فيه. أضف الزهيرات المجمدة عندما يحتوي الكسرولة على صلصة سميكة وخبز طويل. قم بتسخينها وتصفيتها عندما يجب أن تظل الحشوة ثابتة أو أن الخبز قصير. يتم توزيع القطع الصغيرة بشكل متساوٍ وتقليل الجيوب الفارغة الكبيرة في الصينية؛ الزهور الكبيرة تخلق هوية بصرية أقوى. بالنسبة للجرعات الصناعية،-حالة التدفق الحر مهمة لأن القرنبيط المتكتل يعطل وزن الجزء. تحديد توزيع الحجم المقبول والغرامات وتشكيل الكتل، ثم اعتماد الوجبة النهائية بعد التخزين المجمد وإعادة تسخين المستهلك المقصود.

14. قم بطهي أرز القرنبيط المجمد في الأطباق أو الأرز المقلي

ضعي القرنبيط والأرز المجمد في مقلاة واسعة دون غطاء واتركي الماء الأولي يتبخر. أضف الزيت والمواد العطرية بعد أن تصبح المقلاة مبللة، ثم قم بتتبيلها. بالنسبة للأرز المقلي، قم بطهي البيض والمكونات الرطبة الأخرى بشكل منفصل أو ادفع القرنبيط جانبًا حتى يحصل كل مكون على حرارة كافية. يمكن استخدام أرز القرنبيط في أطباق الحبوب والفلفل المحشو وأطباق التاكو والأطباق الجانبية النباتية، ولكن يجب أن يكون له قوامه الخاص بدلاً من تقليد كل خصائص الأرز. في الصيغة التجارية، قارن بين الوزن قبل وبعد الطهي وسلامة الجسيمات والتقاط الصلصة. قد يتحول المنتج الناعم جدًا إلى هريس-كما هو الحال عند الخلط لفترة طويلة؛ قد يبدو المنتج الخشن جذابًا ولكنه يعطي أجزاء أقل تجانسًا.

15. قم بتشكيلها على شكل فطائر أو فطائر أو بيتزا على طريقة -.

استخدمي القرنبيط المقطّع إلى الأرز أو المفروم جيدًا، واطهيه، ثم برديه بما يكفي للتعامل معه، ثم اعصري كمية الماء المجانية التي تتطلبها التركيبة. امزجيه مع البيض أو أي مادة رابطة أخرى أو الجبن أو مادة رابطة جافة مناسبة وتبليه قبل التشكيل. اقلي الفطائر الضحلة-أو اخبز الفطائر أو اضغط على بيتزا رفيعة-قاعدة نمطية ثم اخبزها مسبقًا-قبل إضافة الطبقة الرطبة. هذا هو الاستخدام حيث يؤدي تخطي خطوة التصريف إلى الفشل الأكثر وضوحًا: انتشار القطع والبخار ومقاومة اللون البني. بالنسبة إلى المنتجات ذات الملصقات الخاصة-، حدد وزن الوحدة والقطر والسمك والمادة الرابطة وبيان المواد المسببة للحساسية ودرجة تحمل الكسر وطريقة الطهي وملمس ما بعد-الطهي. يجب أن تشمل الموافقة كلا من التعامل مع الخط وإعداد المستهلك.

استخدم الذوبان كأداة للتحكم في الرطوبة-، وليس كطقوس

لا تذوب من أجل التحميص أو القلي بالهواء أو الحساء أو الكاري أو العديد من أطباق المقلاة أو الأوعية المقاومة للحرارة الطويلة ما لم ينص ملصق المنتج على خلاف ذلك. يمكن لهذه الطرق إخراج الماء من خلال التبخر أو دمجه في التركيبة.

استخدم ثلاجة أو عبوة يتم التحكم فيها-موجهة لذوبان الجليد عندما تحتاج إلى التصفية أو الضغط أو الوزن بعد التقطير أو تقصير خطوة الطهي الدقيقة أو إنشاء منتج مُشكل. بالنسبة لإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بالإنتاج، حدد طريقة الذوبان والوقت ودرجة الحرارة والإنتاج المستنزف والحد الأقصى للاحتجاز-وليس فقط "الذوبان قبل الاستخدام".

حدود عملية للسلامة الغذائية-.

عادة ما يتم سلق القرنبيط المجمد التجاري، لكن مستوى السلق يعتمد على شكل المنتج ومواصفاته. السلق هو-خطوة لمراقبة الجودة؛ لا يثبت في حد ذاته أن العبوة جاهزة للأكل. وتشير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أن التجميد والطهي الجزئي في المصنع لا يؤدي بالضرورة إلى القضاء على البكتيريا الضارة، لذا يجب على المستخدمين اتباع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة وتسخين الطعام حسب التوجيهات.

احتفظ بالمنتج مجمداً تحت ظروف التخزين المذكورة في المواصفات والملصق. تستخدم برامج GreenLand التجارية للأغذية التخزين والنقل المستقر عند درجة -18 أو أقل، مع ربط مدة الصلاحية النهائية بمواصفات المنتج المؤكدة وسلسلة التبريد. في المنزل، استخدم الفريزر عند درجة حرارة 0 درجة فهرنهايت / -18 درجة أو أقل للتخزين المجمد على المدى الطويل وحماية الأكياس المفتوحة من التقاط الهواء والرطوبة.

إذا قمت بتجميد القرنبيط الطازج بنفسك، فاستخدم عملية حفظ تم اختبارها بدلاً من معاملة الكيس التجاري والرأس الخام المجمد -المنزلي على قدم المساواة. الالمركز الوطني لحفظ الأغذية المنزليةيحدد غلي الماء لمدة ثلاث-دقائق لقطع يبلغ حجمها-بوصة واحدة قبل التبريد، والتصريف، والتعبئة، والتجميد.

خمس خطوات لتجربة تطبيق خدمة الطعام أو المعالجة

1. تحديد النتيجة النهائية.سجل ما إذا كان يجب أن يظل القرنبيط كزهرة مرئية، أو أن يصبح مهروسًا، أو يحتفظ بالصلصة، أو ينجو من إعادة التسخين.
2. اختر شكل المنتج.قارن بين الزهرة والمنتج المقطّع والمفروم والمرزّ؛ تشمل نطاق الحجم ونسبة الجذع والغرامات وحالة السلق.
3. قم بتشغيل العملية الحقيقية.استخدم وزن دفعة الإنتاج، وعمق المقلاة، ونظام الطهي، وطريقة الخلط، والتبريد، والتعبئة، وإعادة التسخين-وليس عينة صغيرة من الطهاة فقط.
4. قياس المخرجات المفيدة.قم بتسجيل الإنتاج المجمد والمطبوخ، والماء المقطر أو الحر، وسلامة القطعة، واللون، والنكهة، ولزوجة الصلصة، والملمس الساخن-وتنوع الأجزاء.
5. تحويل النتيجة إلى مواصفات.ضع النموذج المقبول والحجم والعيوب وتوقعات الرطوبة والحزمة والمستندات وطريقة الاختبار في ملف الطلب قبل الإنتاج بالجملة.

ما الذي يجب على مشتري B2B تحديده قبل الطلب

"القرنبيط المجمد" ليس مواصفات تجارية كاملة. عندما نقوم بإعداد عرض أسعار، نحتاج إلى نقاط قبول قابلة للقياس لبرنامج الحساء أو خدمة الطعام أو حزمة البيع بالتجزئة-أو برنامج الوجبات الجاهزة-.

للحصول على إطار أوسع للمشتريات، راجعالخضروات المجمدة لمشتري الخدمات الغذائيةوتصفح لدينامجموعة الخضروات المجمدة IQF.

الأسئلة التي تبقى بعد اختيار الاستخدام

قم بمطابقة القرنبيط المجمد مع القائمة أو صيغة المنتج الخاصة بك

أخبرنا ما إذا كنت تحتاج إلى زهور أو قطع أو قرنبيط مقطع أو مرز، بالإضافة إلى الحجم المستهدف والتعبئة والكمية والتطبيق والوجهة ومتطلبات العلامة التجارية الخاصة- والمستندات. يمكننا مراجعة المواصفات، والعينات، وموك، والمهلة الزمنية، وتخطيط الحاويات -المختلطة، وتسليم السلسلة-الباردة لخدمات الطعام، وبرامج البيع بالتجزئة والمعالجة.