فوائد استخدام الفاكهة المجمدة

يتجنب الكثير من الناس شراء الفاكهة المجمدة لأنهم يعتقدون أنها ليست صحية مثل الفاكهة الطازجة. ولكن هذا ليس صحيحًا! تابع القراءة لمعرفة فوائد الفاكهة المجمدة في قائمة طعامك.

أقل تلفًا

هل تعلم أننا نهدر حوالي 12 مليون طن من الفاكهة كل عام؟ وفي حين يتم التخلص من الفاكهة لأسباب متنوعة، فإن الكثير من الناس يتخلصون من فاكهتهم لأنها تفسد قبل أن تتاح لهم الفرصة لتناولها.

تفسد أغلب الفواكه الطازجة خلال أسبوع تقريبًا، ولكن يمكن الاحتفاظ بالفواكه المجمدة في الفريزر لمدة تصل إلى عام أو أكثر!

نفس كمية الفيتامينات (وأحيانًا أكثر)

يتجنب العديد من الأشخاص تناول الفاكهة المجمدة لأنهم يعتقدون أنها خالية من الفيتامينات. ومع ذلك، في كثير من الحالات، تحتوي الفاكهة المجمدة على فيتامينات أكثر من الفاكهة الطازجة. يتم قطف الفاكهة المجمدة في ذروة نضجها، ولأنها يتم تجميدها على الفور، فهي قادرة على الاحتفاظ بالمزيد من العناصر الغذائية مقارنة بالفاكهة الطازجة.

استخدمه متى شئت

عند شراء الفاكهة الطازجة، عليك أن تتوصل إلى طرق لاستخدامها على الفور. وهذا لا ينطبق على الفاكهة المجمدة، حيث إنها ستدوم طوال العام.

بالإضافة إلى ذلك، هناك جميع أنواع الوصفات التي يمكنك تحضيرها بالفواكه المجمدة.

طعام IQF

الفاكهة المجمدة هي أيضًا طعام IQF، مما يعني أنها أرخص وأكثر تغذية وأطول عمرًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفاكهة المجمدة تكون دائمًا في موسمها!