شرح شهادة توثيق الذرة للذرة المجمدة: ما يجب على المشترين التحقق منه

شرح شهادة توثيق الذرة للذرة المجمدة: ما يجب على المشترين التحقق منه

يجب أن تثبت شهادة توثيق برامج الذرة المجمدة المفيدة ثلاثة أشياء:ينتمي التقرير إلى دفعة الإنتاج التي سيتم شحنها، وكل اختبار مطلوب له نتيجة فعلية بجانب الحد المتفق عليه، وتفاصيل أخذ العينات والاختبار تجعل هذه النتيجة قابلة للتفسير. الوثيقة التي تنسخ فقط ورقة مواصفات الذرة IQF وتضع علامة "اجتياز" على كل صف لا تقدم نفس الدليل.

هذه المقالة هي عن مراجعة الوثائق والأدلة المختبرية. إذا كان فريقك يحتاج إلى إجراء العينة المجمدة والمذابة والمطبوخة، فاستخدم دليلنا المنفصل الخاص بناكيفية فحص الذرة الحلوة المجمدة IQF. هنا، نستمر في التعامل مع الأعمال الورقية: هوية الدفعة، والنتائج الفعلية، والتقارير الميكروبيولوجية، وبقايا المبيدات الحشرية، والمعادن الثقيلة، وسجلات المراقبة المادية-والرابط من شهادة توثيق البرامج إلى الحاوية المحملة.

تكون شهادة توثيق البرامج ذات معنى فقط عندما يمكن ربط هوية العينة بدفعة إنتاج الذرة المجمدة الفعلية.

COA مقابل IQF ورقة مواصفات الذرة

تخبرنا المواصفات بما وافق عليه المشتري والمورد. تخبرنا شهادة التحليل بما تم العثور عليه في عينة محددة من مجموعة محددة. تعمل هذه المستندات معًا، ولكنها تؤدي وظائف مختلفة. يمكن أن تظل المواصفات الموقعة صالحة عبر عدة أوامر. يجب أن تتغير شهادة توثيق البرامج الخاصة بالدُفعة مع الدفعة نظرًا لتغير تواريخ الإنتاج ومستوى البريكس والنتائج الفيزيائية ونتائج المختبر.

قد تشير صحيفة مواصفات الذرة IQF إلى "مستوى السكر أكبر من أو يساوي 11 درجة"، أو "لم يتم اكتشاف السالمونيلا في 25 جم" أو "تتوافق بقايا المبيدات الحشرية مع الحدود القصوى لمخلفات السوق-في الوجهة." هذه متطلبات، وليست دليلاً على أنه تم اختبار كمية معينة. في شهادة توثيق البرامج، يحتاج صف Brix إلى قيمة مُقاسة. قد يستخدم صف مسبب المرض نتيجة تم اكتشافها/لم يتم اكتشافها-لأن الطريقة نوعية. يحتاج امتثال المخلفات عادة إلى تقرير تحليلي مفصل أو إشارة واضحة إلى برنامج المراقبة المتفق عليه.

نقوم بإعداد إطار المواصفات وشهادة توثيق البرامج قبل الإنتاج، لذلك لا يتم التفاوض على نطاق المختبر وتوقيت الإصدار بعد أن تصبح الحاوية جاهزة. ملكنادليل مواصفات الخضروات المجمدةيشرح كيفية كتابة الحدود والأساليب وقواعد القبول في العقد.

ابدأ بهوية الدفعة والدفعة

قد يظل التقرير المثير للإعجاب من الناحية الفنية عديم الفائدة إذا كان ينتمي إلى محصول أو منتج أو دفعة أخرى. ابدأ من الرأس، وليس من جدول النتائج. يجب أن يميز وصف المنتج IQF -نواة الذرة الحلوة الكاملة عن الذرة والخضروات المشكلة والذرة المتبلة والمنتجات-الجاهزة-للأكل. ويجب أن يتطابق أيضًا مع البرنامج الأصفر أو الأبيض أو ثنائي اللون المتعاقد عليه وبرنامج Brix أو البرنامج المتنوع الصحيح حيث يشكل ذلك جزءًا من الطلب. ملكنابرنامج IQF لنواة الذرة المجمدةيوضح كيفية فصل هذه الحقول التجارية قبل إعداد شهادة توثيق البرامج.

يجب أن يتبع رقم الدفعة الموجود في شهادة توثيق البرامج نفس منطق الترميز المستخدم في الأكياس أو علب الكرتون. إذا كان المورد يستخدم-أكوادًا منفصلة للمواد الخام والإنتاج والتعبئة والبضائع-الجاهزة، فاطلب المرجع الترافقي-. لا يلزم أن تكون نفس السلسلة، ولكن يجب توثيق المسار بينهما. رقم طلب الشراء-لا يكفي وحده عندما يحتوي أمر واحد على عدة دفعات إنتاج.

النتيجة الفعلية مقابل حد المواصفات

إحدى أسرع عمليات فحص شهادة توثيق البرامج هي مقارنة أعمدة "المواصفات" و"النتيجة". إذا كان كلا العمودين يحتويان على نفس العتبة في كل صف، فقد يتم نسخ النتيجة بدلاً من قياسها. بالنسبة للاختبار الكمي، لا توضح عبارة مثل "Brix أكبر من أو يساوي 11 درجة" في كلا العمودين عملية الشراء ما إذا كانت الدفعة بقياس 11.1 درجة أو 12.4 درجة أو لم يتم اختبارها مطلقًا.

القيم الرقمية أعلاه هي أمثلة على التقارير. تحدد مواصفات الطلب الموقع والاستخدام المقصود وسوق الوجهة الحدود المطبقة.

"لم يتم الكشف عنه" لا يعني الصفر المطلق. وهذا يعني أنه لم يتم اكتشاف المادة التحليلية وفقًا للطريقة المذكورة وإمكانية إعداد التقارير. بالنسبة لبقايا المبيدات والمعادن الثقيلة، يجب أن يحدد التقرير حد القياس الكمي (LOQ)، أو حد إبلاغ آخر ذي صلة، حتى يعرف المشتري ما هو "< LOQ" or "ND" means. A method with an LOQ above the legal or customer limit cannot demonstrate compliance at the required level.

مثال على مستند عبر الفئات-: تاريخ التقرير، ونموذج الوصف، ونموذج المعرف مرئيان. يجب أن تحمل شهادة توثيق البرامج للذرة المجمدة هوية دفعة الذرة التي سيتم إصدارها، وليس منتجًا أو محصولًا آخر.

الحدود الميكروبيولوجية للذرة المجمدة: اقرأ النتيجة في السياق

لا يوجد جدول ميكروبيولوجي واحد في جميع أنحاء العالم لكل برنامج للذرة المجمدة. حدد أولاً ما إذا كان المنتج قد تم تقديمه على أنه غير جاهز للأكل (NRTE) لمزيد من الطهي أو على أنه جاهز للأكل (RTE). إن حبات الذرة IQF العادية القياسية لدينا هي NRTE. يمكن أن تتغير المعايير النهائية مع قانون الوجهة، ورمز بائع التجزئة، والاستخدام المقصود، وتقييم مخاطر المصنع، وخطة سلامة-الطعام الخاصة بالمشتري.

افصل مسببات الأمراض عن -مؤشرات نظافة العملية. يمكن ذكر السالمونيلا والليستيريا المستوحدة على أنها مكتشفة/غير مكتشفة في كتلة محددة. إجمالي عدد الصفائح، والقولونيات، والإشريكية القولونية، والخمائر، والعفن، والمكورات العنقودية الذهبية عادة ما تكون أعدادية. تساعد أعداد المؤشرات في تقييم اتساق العملية والنظافة؛ إن إحصاء واحد مرضيًا لا يثبت أن نظام سلامة-الطعام بأكمله فعال. قم بمراجعة شهادة توثيق البرامج جنبًا إلى جنب مع ضوابط تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، والصرف الصحي، والمراقبة البيئية حيثما كان ذلك مناسبًا، وبيانات الاتجاه والإجراءات التصحيحية.

يمثل الجدول خط الأساس القياسي الحالي لشراء NRTE، وليس مواصفات قانونية عالمية. المعيار الميكروبيولوجي غير مكتمل بدون خطة أخذ العينات. عند تطبيق خطة n/c/m/M، يجب أن تحدد المواصفات عدد وحدات العينة والنتائج الهامشية المسموح بها والقيم المستخدمة لتصنيف النتائج المرضية أو المقبولة أو غير المرضية. قد لا تستجيب شهادة توثيق البرامج التي تُبلغ عن نتيجة مركبة فقط لمتطلبات العميل الخاصة بعينة فردية-من نتائج الوحدة.

تحتوي القواعد الميكروبيولوجية للاتحاد الأوروبي على معايير-سلامة الأغذية ونظافة العمليات-لفئات غذائية محددة، ولكنها لا تبرر نسخ جدول عام في كل طلب ذرة. نقوم بمواءمة الاستخدام المقصود ومتطلبات الوجهة أولاً، ثم نذكر خطة الاختبار. انظر دليلنا التفصيلي لالمعايير الميكروبيولوجية للخضروات المجمدة.

تحتاج النتائج الميكروبيولوجية إلى حالة منتج محددة، وخطة لأخذ العينات، ومعايير وطريقة؛ التجميد ليس تعقيما.

اختبار بقايا مبيدات الذرة المجمدة ومراجعة MRL

"بقايا المبيدات: المرور" لا يكفي لسوق جدي. تنطبق الحدود القصوى للمخلفات حسب المبيدات الحشرية والسلع والولاية القضائية. قد يكون تعريف البقايا مهمًا أيضًا. إن برنامج الاتحاد الأوروبي، وبرنامج التسامح الأمريكي، وقائمة المواد-المقيدة للعملاء، والسوق المعتمد على الدستور الغذائي-لا يمكن تبادلهما تلقائيًا. تأكد من القاعدة وتاريخ السريان الذي يستخدمه العقد.

يحدد تقرير اختبار بقايا مبيدات الذرة المجمدة المفيد العينة، ولوحة التحليل، والطريقة التحليلية، والنتيجة لكل تحليل، ووحدة، والحد الأقصى لكمية المبيدات، والحد الأقصى للمخلفات أو أساس القرار. يتم التعبير عن النتائج عادةً بالمجم / كجم. عندما يشير الصف إلى "ND"، يجب على المختبر تحديد حد الإبلاغ. عندما يتم الكشف عن بقايا تحت الحد الأقصى، فإن النتيجة ليست هي نفس الصفر؛ لا يزال من الممكن أن يظل متوافقًا إذا كانت الطريقة وتعريف البقايا وقاعدة القرار مناسبة.

ليس من الضروري تكرار كل تحليل للمخلفات في كل دفعة ما لم يتطلب العقد أو خطة المخاطر ذلك. مؤهلات المزرعة، وسجلات استخدام المبيدات الحشرية-، ومخاطر المحاصيل والمنشأ، والمراقبة الدورية، ومتطلبات بائعي التجزئة، والاتجاهات السابقة يمكن أن تحدد مدى التكرار. يجب ألا تشير شهادة توثيق البرامج ضمنًا إلى أن التقرير الدوري محدد-. ويجب أن يذكر أساس المراقبة أو يشير إلى التقرير بأمانة.

المعادن الثقيلة: التحقق من الحد الأقصى للمستوى والنتيجة وحد أقصى الكميات وأساس السلعة

المعادن الثقيلة هي ملوثات وليست بقايا مبيدات حشرية. يعد الرصاص والكادميوم من نقاط مراجعة المشتري الشائعة، بينما يمكن إضافة عناصر أخرى حسب الوجهة أو تقييم مخاطر العميل. يعتمد المستوى الأقصى المطبق على السوق وفئة الطعام. العبارة العامة مثل "يفي بالمعايير الدولية" لا تحدد الحد الحاكم.

اقرأ النتيجة والحد في نفس الوحدة. تحقق مما إذا كان الحد الأقصى ينطبق على المنتج كما يتم تسويقه وما إذا كان أي أساس تحضيري مناسبًا. إذا قال التقرير "< LOQ," verify that the LOQ is below the applicable maximum. If the result is close to the limit, ask how measurement uncertainty and the laboratory's decision rule are handled. Do not convert units or apply a dehydration/concentration factor without a documented basis.

تبدأ بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة بمخاطر مختلفة ويجب أن تظل منفصلة في خطة الاختبار. نحن نقوم بمراجعة ضوابط الاستخدام الحقلي-وفترات ما قبل الحصاد-للمبيدات الحشرية؛ التربة والمياه والأسمدة وتاريخ المنشأ لها أهمية أكبر بالنسبة للمعادن. ملكنادليل التحكم في البقايا الكيميائية والمعادن الثقيلة-.يشرح كيف نترجم هذه المخاطر إلى لغة عقد قابلة للقياس.

نتائج المواد الغريبة ليست مثل سجلات أجهزة الكشف عن المعادن

يجوز لـ COA الإبلاغ عن نتيجة فحص مادي لقطعة خبز أو قشر أو حرير أو جلود فضفاضة أو أحجار أو بلاستيك أو زجاج أو خشب أو مواد غريبة أخرى بموجب التعريفات الواردة في المواصفات. يجيب سجل كاشف المعادن على سؤال مختلف: ما إذا كان نظام الكشف قد تم تحديه وتشغيله بالحساسية المتفق عليها خلال فترة الإنتاج المغطاة.

يسرد خط الأساس القياسي الحالي للذرة لدينا حساسية كاشف المعادن- التي تبلغ Fe 1.5 مم، وغير -Fe 2.0 مم وSUS 2.5 مم. هذه القيم هي مثال لبرنامج GreenLand، وليست وعدًا عالميًا لكل مصنع أو فتحة أو حزمة أو تأثير منتج. يجب أن يوضح الأمر الحساسية المتفق عليها وإجراءات التحقق لخط الإنتاج.

اسأل ماذا يحدث بعد فشل التحدي. يجب أن يعرض السجل الفترة الزمنية التي تم تعليقها، وقاعدة إعادة فحص المنتج-والتحقق من المعدات والاعتراض المتكرر وتفويض الإصدار. صف مرتب من علامات الاختيار بدون فشل-إجراء الاستجابة غير مكتمل. للحصول على رؤية أوسع للتدقيق، اقرأ دليلنا لـمراقبة المواد الغريبة في الخضروات المجمدة.

الكشف عن المعادن هو طبقة تحكم واحدة. يجب أن يحتفظ ملف الإصدار بحساسية الخط وأوقات التحدي ورفض الاستجابة والدفعة المغطاة.

تاريخ أخذ العينة وطريقة الاختبار والمختبر: ثلاثة مجالات تغير المعنى

تاريخ أخذ العينة ومن قام بجمع العينة

لا يمكن استبدال تاريخ الإنتاج وتاريخ العينة وتاريخ استلام المختبر وتاريخ التحليل وتاريخ التقرير. يجب أن يكون التسلسل منطقيًا. لا يمكن أن يكون تقرير المخلفات الذي تم إعداده قبل وجود دفعة المحصول بمثابة اختبار للدفعة. وربما لا يزال يدعم تأهيل الموردين أو المراقبة الموسمية، ولكن يجب وصفه بهذه الطريقة.

سجل ما إذا كانت العينة قد تم جمعها من قبل ضمان الجودة في المصنع، أو مفتش المشتري، أو أحد عينات مستقلة أو موظفي المختبر. اذكر موقع العينة وأساسها عندما يتطلب العقد اختبار الكمية التمثيلية. لا يغطي اعتماد المختبرات تلقائياً عملية أخذ العينات التي يجريها شخص آخر.

طريقة الاختبار والقدرة على إعداد التقارير

يجب أن يكون مرجع الطريقة محددًا بدرجة كافية لإعادة إنتاج النتيجة أو تقييمها. "طريقة ISO" أو "الطريقة الداخلية-" بدون رقم الطريقة أو الإصدار أو حالة التحقق ضعيفة. بالنسبة لعلم الأحياء الدقيقة، تأكد من الكائن الحي وكتلة العينة وطريقة التعداد أو الكشف ووحدة الإبلاغ. بالنسبة للاختبارات الكيميائية، تأكد من نطاق الحليلة وطريقة الأداة وقياس الكميات والوحدة. بالنسبة للعيوب الجسدية، تأكد من تحضير العينة، واختبر -كتلة الجزء وما إذا كانت النتيجة بالوزن أو العدد.

نطاق المختبر والاعتماد

ISO/IEC 17025 هو معيار الكفاءة الدولي المستخدم في مختبرات الاختبار والمعايرة. التحقق من اسم المختبر ورقم التقرير والمفوض بالتوقيع وعلامة الاعتماد عند الحاجة. ثم انظر إلى ما هو أبعد من الشعار. يجب أن يغطي نطاق الاعتماد مصفوفة وطريقة الغذاء ذات الصلة أو المجال التحليلي. قد يتم اعتماد المختبر في حين أن اختبارًا معينًا يظهر في التقرير يقع خارج نطاق الاعتماد الخاص به.

يمكن أن تكون نتائج المصنع الداخلية مناسبة لفحوصات مستوى السُكَّر والدرجة المادية وفحوصات العملية الروتينية عند التحكم في الأساليب والمعدات. غالبًا ما يتم طلب الاختبارات الخارجية المعتمدة للتحقق من علم الأحياء الدقيقة أو المخلفات أو الملوثات أو التحقق الخاص بالعميل-. يجب أن يفصل العقد بين اختبارات الإصدار الروتينية والمراقبة الدورية وطلب تحليل -طرف ثالث محدد-حتى يفهم الجميع التكلفة وتوقيت العينة والمهلة الزمنية.

كيف تتصل شهادة توثيق البرامج بالتحميل وإمكانية تتبع الذرة المجمدة

يجب ألا يتم وضع شهادة توثيق البرامج للذرة المجمدة كملف PDF معزول في رسالة بريد إلكتروني. يجب أن تستمر هوية الدفعة في مستندات التعبئة والشحن. قد تحتوي الحاوية الواحدة على دفعة واحدة أو عدة دفعات من الذرة أو عدة منتجات. ولذلك تحتاج تغطية شهادة توثيق البرامج إلى رسم خرائط بدلاً من افتراض أن "حاوية واحدة تساوي دفعة واحدة".

في شركة GreenLand-food، نقوم بتوصيل الكرتون النهائي بمجموعة التعبئة وضوابط الإنتاج وشهادة توثيق البرامج وملف الشحن. إذا حددت شكوى لاحقة رمزًا للكرتون، فيمكن تضييق نطاق التحقيق ليشمل أدلة الإنتاج والتحميل ذات الصلة بدلاً من التعامل مع كل طلب ككتلة واحدة غير محددة. ملكنانظام تتبع الأغذية المجمدةيعرض هذا المستند-إلى-مسار الكرتون بمزيد من التفاصيل.

رموز الكرتون وتاريخ التحميل ودرجة الحرارة ورقم الحاوية والختم تكمل المسار من الدفعة المختبرة إلى الشحنة المصدرة.

مراجعة شهادة توثيق برامج الذرة المجمدة لمدة خمس دقائق

1. تطابق الرأس.يجب أن يتوافق نموذج المنتج ومراجعة المواصفات والدفعة وتاريخ الإنتاج وهوية التعبئة مع الطلب.
2. مسح عمود النتيجة.تحتاج الاختبارات الكمية إلى أرقام فعلية أو نتائج محددة بشكل صحيح أدناه-. تتطلب الحدود المتكررة وإدخالات "التمرير" العامة توضيحًا.
3. التحقق من الوحدات والأساليب.يجب أن تدعم وحدة CFU/g، وmg/kg، والنسبة المئوية بالوزن، وكتلة العينة وطريقة الاختبار المقارنة مع الحد الأقصى.
4. تحقق من التواريخ.يجب أن يتوافق أخذ العينات والتحليل مع الكمية المطالب بها وتكرار الاختبار المتفق عليه.
5. افتح المرفقات.يمكن أن توجد بقايا أو تفاصيل معدنية{0}}ثقيلة أو ميكروبيولوجية في تقارير المختبرات الخارجية المشار إليها بالأرقام.
6. تأكيد التفويض.ابحث عن الجهة المصدرة المسؤولة وهوية المختبر وحالة التقرير. التحقق من نطاق الاعتماد عندما يتطلب العقد اختبارات معتمدة.
7. إغلاق حلقة التتبع.قم بمطابقة الدفعات التي تم إصدارها مع قائمة التعبئة وأكواد الكرتون المحملة والحاوية والختم.

أعلام حمراء مشتركة للذرة المجمدة COA

• ليس لدى شهادة توثيق البرامج رقم دفعة، أو أن الدفعة غير موجودة في الكراتين وقائمة التعبئة.
• يكرر عمود النتيجة عمود المواصفات لكل اختبار كمي.
• يظهر "ND" بدون حد قياس جودة الطريقة أو حد إعداد التقارير.
• يقول التقرير "متوافق مع الاتحاد الأوروبي" دون تسمية التحليلات أو أساس السلعة أو مصدر الحد الأقصى للمخلفات.
• يتم عرض تقرير تأهيل الموسم أو المورد-كما لو كان نتيجة كبيرة.
• يتم تلخيص علم الأحياء الدقيقة على أنه "سلبي" بدون الكائن الحي أو كتلة العينة أو الطريقة أو وحدة النتيجة.
• تظهر حساسية جهاز الكشف عن المعادن في شهادة توثيق البرامج، ولكن لا يغطي سجل فحص التحدي-عملية الإنتاج.
• يكون شعار الاعتماد مرئيًا، لكن التقرير أو نطاق المختبر لا يغطي الطريقة/المصفوفة ذات الصلة.
• تحتوي الحاوية الواحدة على عدة دفعات، ولكن يتم توفير شهادة توثيق برامج واحدة فقط غير محددة.
• التقرير قابل للتحرير، أو غير موقع، أو غير كامل، أو منفصل عن الصفحات الملحقة به المشار إليها.

ما يجب طلبه قبل إصدار الطلب

قم بإرسال متطلبات المستند مع طلب عرض الأسعار، وليس بعد الإنتاج. اذكر المنتج والاستخدام المقصود، والسوق الوجهة، ومراجعة المواصفات، واختبارات إصدار الدفعة المطلوبة، واختبارات المراقبة الدورية، ومتطلبات المختبرات الخارجية، ومعايير الطريقة، ومسؤولية أخذ العينات، وتنسيق النتائج، وحدود التقارير، والموعد النهائي للتوثيق، وقاعدة إعادة الاختبار.

بالنسبة لطلب الذرة، حدد أيضًا برنامج التنوع/الألوان، ونطاق Brix وطريقة الاستخدام، وأساس العيب المادي، وحجم العبوة، وكمية الطلب، واحتياجات الملصقات الخاصة-، وميناء الوجهة، وتاريخ الشحن. يمكن أن يؤدي نطاق الاختبار إلى تغيير المهلة الزمنية للمختبر، خاصة بالنسبة لألواح المبيدات الحشرية العريضة. نقوم بتضمين شهادة توثيق البرامج المتفق عليها وخطة الوثيقة في المراجعة التجارية بحيث تنعكس في عرض الأسعار والجدولة.

الأسئلة الشائعة حول شهادة توثيق البرامج للذرة المجمدة

1. ما هي شهادة توثيق البرامج للذرة المجمدة؟

إن شهادة تحليل الذرة المجمدة عبارة عن مستند إصدار مرتبط كثيرًا-يدرج نتائج الفحص أو الاختبار الفعلية بالإضافة إلى حدود المواصفات المتفق عليها. ويجب أن تحدد المنتج والدفعة والتواريخ والأساليب والوحدات والمصدر المسؤول، مع الإشارة إلى التقارير الخارجية عند الحاجة.

2. ما هو الفرق بين شهادة توثيق البرامج وورقة مواصفات الذرة IQF؟

تحدد المواصفات ما يجب توفيره وكيفية تحديد القبول. تبلغ شهادة توثيق البرامج ما تم العثور عليه بالنسبة للعينة المحددة والدفعة. يمكن أن تغطي المواصفات طلبات متعددة؛ يجب أن تكون شهادة توثيق البرامج الدفعية خاصة بالدفعة المذكورة أو حدث الاختبار.

3. هل يجب أن تعرض شهادة توثيق البرامج النتائج الفعلية أم حدود المواصفات فقط؟

يجب أن تعرض الاختبارات الكمية القيم المقاسة أو المحددة بشكل صحيح أدناه-النتائج المحددة. تكرار "Brix أكبر من أو يساوي 11 درجة" أو "TPC < 100,000 CFU/g" في عمود النتيجة لا يُظهر القياس الفعلي. يمكن لطرق مسببات الأمراض النوعية الإبلاغ بشكل مناسب عن اكتشافها/لم يتم اكتشافها في كتلة العينة المحددة.

4. ما هي الحدود الميكروبيولوجية للذرة المجمدة التي يجب على المشتري استخدامها؟

حدد حالة NRTE أو RTE أولاً، ثم قم بتطبيق قانون الوجهة ورمز العميل والاستخدام المقصود وتقييم المخاطر. كائنات الحالة، الحدود العددية أو المكتشفة/غير المكتشفة-وكتلة العينة وخطة أخذ العينات والطرق وإجراءات الفشل. لا تعامل خط الأساس لمورد واحد على أنه عالمي.

5. هل تعني عبارة "لم يتم الكشف عنها" أنه لا يوجد أي بقايا للمبيدات الحشرية؟

لا، فهذا يعني أنه لم يتم اكتشاف المادة التحليلية وفقًا للطريقة المذكورة في قدرتها على إعداد التقارير. قم بمراجعة حد الكميات المسموح به أو حد الإبلاغ الآخر، وقائمة التحليلات، والوحدة، والحد الأقصى للمخلفات المعمول به قبل اتخاذ قرار بشأن الامتثال.

6. هل يجب اختبار بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة لكل دفعة ذرة؟

ليس تلقائيا. يعتمد التكرار على القانون والعقد ومخاطر المزرعة/الأصل وموافقة المورد وقواعد بائعي التجزئة وتاريخ الاتجاه. إذا كان اختبار كل-دفعة أو كل-حاوية مطلوبًا، فاكتب ذلك في الخطة قبل الإنتاج. لا ينبغي تقديم التقارير الدورية كنتائج محددة-.

7. ما الذي يجب أن يحتوي عليه سجل الكشف عن معادن الذرة المجمدة؟

يجب أن يحدد الخط أو المنتج أو الدفعة، وحساسيات Fe/Non-Fe/SUS المتفق عليها، وأوقات التحدي، وقطع الاختبار، والكشف الناجح واستجابة الرفض، والمشغل، وأي فشل، ونافذة التعليق المتأثرة، وإعادة-الفحص وتفويض الإصدار.

8. هل يكفي شعار ISO/IEC 17025 لقبول تقرير المختبر؟

لا. قم بتأكيد المختبر وحالة التقرير والمفوض بالتوقيع ونطاق الاعتماد. يجب تغطية الطريقة ذات الصلة أو المجال التحليلي ومصفوفة الغذاء عندما يكون الاختبار المعتمد من متطلبات العقد.

9. كيف يمكن لتتبع الذرة المجمدة ربط شهادة توثيق البرامج بالحاوية؟

تحدد دفعة شهادة توثيق البرامج دفعات التعبئة وأكواد الكرتون. ثم تقوم قائمة التعبئة وسجل التحميل بتعيين هذه الرموز على الحاوية والختم. الفاتورة، وبوليصة الشحن، وصور التحميل، وأدلة السلسلة-الباردة تكمل ملف الشحن.

10. ماذا يجب على المشتري أن يفعل عندما تكون شهادة توثيق البرامج غير مكتملة؟

قم بتعليق إصدار المستند واطلب هوية الدفعة المفقودة أو النتائج الفعلية أو الطرق أو التواريخ أو تقارير المرفقات. لا تطلب من المورد تغيير نتيجة فاشلة. استخدم إجراء إعادة الاختبار وعدم المطابقة المتفق عليه إذا كانت الأدلة غير متسقة أو كانت النتيجة تتجاوز الحد.

يمكن أن تتغير الحدود التنظيمية وإدخالات قاعدة البيانات. قم بتأكيد متطلبات سوق الوجهة الحالية-ومواصفات الشراء الموقعة قبل إصدار الشحنة.